Pisto de la huerta
Elisa @Elisa83
Receta rica y con productos del huerto de mi suegro.#YoCocinoConCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que haremos es freír el tomate, yo lo frío aparte y luego lo añado a las verduras.P
- 2
Elamos los tomates, los cortamos a trozos y antes de triturar quitamos el caldo estrujándolos, ya podemos triturar.
- 3
Ponemos una cacerola con un poco de aceite de oliva y echamos el tomate, le ponemos sal y un par de cucharadas de azúcar y a freír hasta que se haga. Probarlo cuando este hecho por si os gusta más dulce.
- 4
Cuando esté la cebolla y el pimiento lo sacamos a un plato y añadimos la berenjena y le ponemos sal.Pasados unos 10 minutos añadimos el calabacín y sal y dejamos hasta que se hagan.
- 5
Por último le ponemos el tomate y dejamos unos 7 minutos que se mezcle y cocine todo. El pisto ya está listo para acompañar a unos huevos fritos o unas longanizas.Probadlo!!
- 6
Hecho el tomate, que se puede hacer el día antes, en una sartén o tartera ponemos las cebollas y los pimientos en trocitos a freír en aceite de oliva con un poco de sal.Mientras pelamos y picamos las berenjenas en daditos y los calabacines igual.
- 7
Cuando están las berenjenas y los calabacines bien hechos añadimos la cebolla y los pimientos y mezclamos unos minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5934245
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
Pisto todo de la huerta
Pisto
Aprovechando las verduras del huerto de mi papa. He hecho en gran cantidad para congelar y tener para varias veces.
Pisto andaluz
La verdad es que es muy laborioso pero como se puede congelar bien te puedes tirar una tarde y despues congelarlo para todo el verano. Lo puedes acompañar con todo con patatas fritas, carne o huevos.
chivi 
Pisto de la huerta murciana con especias y huevos
Para el plato principal en el evento de CAERM quise dar una vuelta al tradicional pisto, dándole un toque más internacional y fusionándolo con los ya conocidos huevos a la flamenca. Queda un pisto muy aromático, con mucho sabor y sobre todo con los ingredientes estrella de la huerta murciana: sus vegetales!
Pisto
Tras el parón forzoso por mi pie roto, vuelvo a la carga con las recetas que se me han ido quedando pendientes este tiempo.Para empezar, el pisto como se ha hecho siempre en mi casa. Los afortunados que podéis conseguir buenos tomates de huerta podéis (y debéis) sustituir el tomate triturado por fresco.En esta ocasión además le puse unos tacos de bonito justo al terminar de prepararse y dejé que se hiciera el pescado con el calor residual.
Pisto
Una receta fácil de hacer que sirve de acompañamiento parala carne o pescado o también como plato principal si la servíscon un huevo frito encima del pisto, que es como yo lo sirvosiempre, y si delicioso está ya el pisto solo, tenéis que probarlocon el huevo frito encima....eso si, preparar pan, mucho pan.
Pisto manchego
Típico de mi tierra y con el toque del ajo,que le da de mi madre, que lo hace exquisito.
Pisto
Para realizar con paciencia.
Pisto manchego
Hoy voy a compartir el pisto más antiguo y base que conocemos el originario que solo lleva pimiento verde y tomate.Mi familia por parte de madre es de la mancha y recuerdo hace más de 25 años de niño ver a mi abuela hacer el pisto que voy a hacer a continuación. Fácil y que cualquiera puede hacer en casa.
Pisto
Así hacia mi madre el pisto, y quiero compartirlo.Fácil y rico.
gema_arroyocamacho 
Pisto manchego
#lasrecetasdecookpad #dominóReceta de mi madre que es manchega...el secreto está en un buen producto(yo siempre lo hago todo de huerto,muy natural y con un sabor....🤤) y un cocinado lento...Buen plato por sí sólo y buen acompañante,además de ser muy sano...la foto no es muy buena pero espero que os guste 😋
Pisto
Pisto Manchego
El pisto es una de tantas recetas de aprovechamiento que aunque muchas veces queremos fijar sus ingredientes en cada de familia se hace de una manera distinta, yo aquí os dejo mi receta, pero mi madre, que es igual de manchega que yo, solo que con 94 añitos le gusta el pisto con berenjenas del tipo Almagro.
Francisco Rodríguez Punzón 
Pisto
Fui a visitar a mi suegra y me dio verduras de su huerto como nos íbamos de vacaciones quise aprovechar las verduras y que mejor que un delicioso pisto.
Pisto
El auténtico sabor a comida casera
Pisto
Es estupendo como guarnición para todo tipo de carnes y pescados...pero con unos huevos fritos, es un manjar.Lleva su tiempo para que quede en su punto, pero merece la pena.En mi casa mi madre lo hacía para cenar acompañado de huevos fritos; cuando es así, yo lo llamo cena de Madre.
Pisto Manchego
Pisto
Otra receta que he copiado de mi madre
Pisto manchego
Una de las recetas más típicas manchegas, ideal para untar en pan, servir con carnes o huevos.
Pisto
Pisto andaluz
#CocinaSolidaria A este delicioso plato se le puede añadir también patata, pero cocinada a parte y después se añade a la cocción. Se sirve para acompañar, sólo o de tapa. A quien le gusta los contrastes, con melón está rico. Es muy sencillo de hacer.
Pisto andaluz
#DelantalCookpad2025Un pisto con muchas variantes pero que está riquísimo
Pisto
Lo hacía mi abuela, mi madre y ahora yo. Y espero que en un futuro lo hagan mis hijos
isabel landecho 
Pisto
Pisto a la murciana
Delicioso pisto murciano, parecido al pìsto manchego, pero con personalidad propia. Se toma como primero y en muchos bares de tapas de Murcia.Vídeos: Pisto a la murciana
Pisto
Le compramos a un pagès que tenemos cerca una riquísima caja de verduras recién cortadas de la mata, las disfrutamos un montón, en casa nos encantan.
Pisto manchego
#WeekendTour Un pisto hecho con los ingredientes básicos que son tomate y pimiento. Lo acompañaremos de huevo cocido esta vez, como alternativa al frito.
Pisto de Albacete
Leyendo sobre esta receta, he averiguado que pisto significa picado. Que el tradicional se hace con pimientos, cebolla, ajos , aceite y tomate nada más. Que en temporada, se añade calabacín y berenjena.Que los aliños casi siempre son parecidos, pimentón dulce , ajos, orégano, sal .. y en algún pueblo le añaden vino de Jerez seco.. !!Yo he hecho "de mi capa un sayo" y aquí está mi versión.#weekendTour
Pisto
Podéis ver mi canal de recetas en Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCuGsN4zYx-rX9JD5-AsXsyg
Pisto
El rey de los acompañamientos con todos los sabores de las huertas españolas. Un clásico y un favorito.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5934245
Comentarios