Tras el parón forzoso por mi pie roto, vuelvo a la carga con las recetas que se me han ido quedando pendientes este tiempo.Para empezar, el pisto como se ha hecho siempre en mi casa. Los afortunados que podéis conseguir buenos tomates de huerta podéis (y debéis) sustituir el tomate triturado por fresco.En esta ocasión además le puse unos tacos de bonito justo al terminar de prepararse y dejé que se hiciera el pescado con el calor residual.

Lo hacía mi abuela, mi madre y ahora yo. Y espero que en un futuro lo hagan mis hijos

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=0Gk-dtuQviY

Es un plato para tomar caliente o frío, que sirve de acompañamiento o sólo y que a menudo se sirve con un huevo frito por encima, que también está riquísimo!!!

Pisto típico de mi casa, muy rico y sano.

El auténtico sabor a comida casera

Este plato, muy típico en nuestro país, tiene sus variantes como otros muchos. En cualquier caso creo que no debe faltar en el recetario de fondo de armario , como suelo llamar yo a esas recetas imprescindibles y que siempre debemos tener a mano. He ido cocinando las verduras por separado, ya que no todas necesitan el mismo tiempo de cocción y gracias a ello he logrado que el plato quedara de 10. Es un plato perfecto para aprovechar estos ingredientes que ahora están de temporada, aunque hoy en día los tenemos disponibles todo el año.#weekendtrend

Plato delicioso y súper sencillo, una manera súper fácil de comer verdura.En vez de vino tintose puede utilizar agua o caldo de carne, incluso se puede servir con algo de líquido, pero a mí me gusta más así.También podéis servirlo con un huevo escalfado o frito, es algo muy típico.¡Que lo disfrutéis tanto como lo hago yo!

Receta deliciosa y fácil de hacer

#cocinafamiliar Una receta que sirve como entrante, guarnición de carnes y pescados. Con un huevo frito queda fantástico y así es como la hacía mi madre

Así hacia mi madre el pisto, y quiero compartirlo.Fácil y rico.

Aprovechando las verduras del huerto de mi papa. He hecho en gran cantidad para congelar y tener para varias veces.

Muchas veces suelo hacerlo cociendo la verdura pero en este caso opté por freirla.Espero que os guste.

Otra receta que he copiado de mi madre

Delicioso y sano plato, para acompañar o tomarlo solo y súper fácil de hacer!

Le compramos a un pagès que tenemos cerca una riquísima caja de verduras recién cortadas de la mata, las disfrutamos un montón, en casa nos encantan.

Ingredientes de nuestra huerta , con la ayuda de las manitas de mi hija , si ya me encanta cocinar, hacerlo con ella es aún más placentero

Para realizar con paciencia.

Todo un clásico hecho a mi manera