Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la papa en cuadrados más o menos del mismo tamaño
- 2
En una cacerola con agua y sal ponemos las papas y las cocemos hasta que estén tiernas (unos 20 minutos).
- 3
Mientras se cuecen las papas, en una sartén ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva. Hacemos los filetes de pescado y reservamos.
- 4
En el mismo aceite, pochamos el puerro y el ajo cortados muy fino y también lo reservamos.
Desmenuzamos el pescado y lo mezclamos con el puerro y el ajo pochados. - 5
Una vez cocida las papas, les quitamos el agua y en la misma olla, añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 6
Dejamos que se enfríe. Vamos tomando porciones de la mezcla y le damos forma de croqueta. Dejamos reposar en el frigorífico al menos una hora.
- 7
Machacamos las papas hasta obtener un puré. Añadimos al puré la mezcla de pescado y puerro. Removemos para integrar la mezcla de pescado y puerro con el puré de papas.
- 8
Empanamos pasando las croquetas en este orden por harina, huevo batido y pan rallado. En una sartén ponemos abundante aceite de oliva. Por último, freímos nuestras croquetas hasta que estén doradas y que aprovechen !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guakai le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5934963
Reacciones
Recetas similares
Croquetas de papas 🥔
Se me olvido la foto final, pero espero sea de su agrado.
Croquetas de menestra y pescado
Para aprovechar un poco de menestra de verduras y pescado que sobró, hice unas croquetas que están deliciosas.
Croquetas de patata y pescadilla
Para que los peques, y los no tan peques coman pescado.
Croquetas de pescado
Finas croquetas para los peques acompañadas de champiñones
Croquetas de pescado
#cocinaconlospeques
Croquetas de papas y merluza
Una receta para reciclar las papas hervidas que sobraron del día anterior, van unidas a unos filetes de merluzo y a poquísimos ingredientes más. Facilísimas de hacer y son súper ricas . Yo las cociné fritas al sartén pero también pueden hacerse al horno.
Croquetas de arroz y pescado
A estas croquetas les pongo pescado crudo para que se cocine solamente un poco con la fritura. Quedan buenísimas y también pueden ser de puré de patatas con pescado
Croquetas de pescado
Croquetas de atún y papa
Ideal para fiestas infantiles, no hay quien se resista a ellas, Croquetas de atún, papas y consomé empanadas y fritas en aceite.
Croquetas de papas
#UruguayCocina Hace años que las preparo y siempre son un éxito.
Croquetas de papas, cangrejo y atún
Las croquetas son deliciosas con cualquier relleno, pero con papa, cangrejo y atún quedan deliciosas.
Croquetas de pescado y cebolla
Muy suaves y te comerias 1000!!!
Croquetas 100% de pescado
No presumo de amigos, es que tengo amigos y de los buenos y uno de ellos le encanta pescar y como sabe que soy una fanática del pescado me suele llenar el congelador de pescado fresco y del mismo Mediterráneo.... Hoy hice mero en adobo, aparté la cabeza y la parte central para hacer estas deliciosas y saludables croquetas #1receta1arbol
Croquetas de pescado blanco
Para esta receta he utilizado corvina que pedí a filetes sin piel ni espinas
Croquetas de Atún 🐟 y Patata al horno !
Delicioso plato , rápido y Fácil #weekendreto
Croquetas de patatas y atún
https://youtu.be/MWwSAUqcKmgEs una receta sencilla y muy rica que le gustan a todo los niños y los mayores.
Croquetas de patatas y atún!
Estas ricas croquetas no llevan bechamel, y eso me va bien ya que soy intolerante a la lactosa! Si acaso no te gusta el limón puedes cambiar y añadir queso a la mezcla y también salen buenísimas.
Croquetas de bacalao y patata de Lola 🐟 🥔 🇪🇸
Familia esta receta me la enseñó una amiga, un día charlando, le dije que tenía ganas de hacer las croquetas de bacalao valencianas y me dijo, si quieres te digo como las hacía mi madre. Claro que quiero saber cómo hacía las croquetas Lola y las haré y guardaré la receta como un tesoro.Desde entonces en casa son las croquetas de Lola y las hago para tapear siempre que vienen amigos, es que están deliciosas. Y claro estando la roja en la final de la Eurocopa yo las tengo ya listas.Vamos a la cocina 👩🍳Sed felices 😜 #Delantanglobal2024 #Eurocopaenlacocina
Croquetas de merluza y palitos del mar
Echar medio litro de nata, da cremosidad a la masa
Croquetas de en blanco Andaluz con merluza y champiñones 🍄 🐟🥔🥔🥬
Hola a todxs !!! Os acordáis de mi receta de “En blanco andaluz”?? Si os pasáis por mis recetas la encontraréis . El caso es que prepare el otro día este caldito, y puse merluza de más para hacer croquetas por que tenía esta idea rondándome por la cabeza, y le añadí un poco de champiñones y cheddar. A ver os pongo los ingredientes, pero siempre dependerá de la cantidad que queráis hacer , el ir añadiendo más o menos ingredientes. Os animáis ? #mirecetario #1receta1arbol #miarboldenavidad
Croquetas de merluza🥰
Esta receta surgió por que había descongelado un paquetito de merluza y no sabía qué hacer con ellas jejeje.Espero que os guste la recetita❤️
Croquetas de patata y atún
No me han quedado bonitas , pero si ricas
Croquetas de bacalao y patata
Estas croquetas caseras son fáciles de hacer y acompañadas de una buena ensalada o verduras salteadas una buena opción para la cena.
Croquetas de fogonero y langostinos
#revistacookpadUse una parte de la farsa para otra receta
Croquetas de patata,atún y queso
No me han quedado bonitas,pero, si sabrosas
Croquetas de papas con queso
Croquetas de atún 🐟 🧆
Esta receta se la enseñó mi prima, que la aprendió de mi Tía Ángela. Siempre que la cocino las recuerdo con mucho cariño. 😍
Croquetas de puchero 😋😊
Croquetas de patatas y arroz
#lacroquetamáscoqueta
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5934963
Comentarios