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Ingredientes

  1. Bizcocho:
  2. 250 grazúcar
  3. 1naranja de zumo lavada y en cuartos
  4. 2yemas
  5. 1huevo
  6. 100 graceite de girasol
  7. 1yoghurt natural
  8. 220 grharina
  9. 1 sobrelevadura
  10. 1pellizquito de sal
  11. Crema de chocolate:
  12. 50 graceite de girasol
  13. 300 grchocolate fondant (para postres)
  14. 40-50 grchocolate blanco

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar pondremos en el vaso el azúcar, la naranja, las yemas y el huevo y programaremos 2 min, 50°, vel 4. Acabado el tiempo incorporaremos el aceite y el yogur y mezclaremos 10 seg, vel 3.

  2. 2

    Será momento ahora de incorporar la harina, la levadura y la sal y programar 6 seg, vel 4 y acabado el tiempo terminaremos de mezclar con ayuda de la espátula

  3. 3

    Ahora repartiremos la masa en dos bandejas de horno (forradas con papel) de aprox 28x38 y hornearemos ambas por separado para que así ambas cojan el mismo valor durante 15 min a 180°

  4. 4

    Ahora prepararemos el relleno y la cobertura. Con el vaso limpio y bien seco incorporaremos el aceite y programaremos 4 min, 80°, vel 1. Acabado el tiempo programaremos 30 seg, vel 1 e iremos añadiendo por el bocal el chocolate fondant. Programaremos ahora 1 min, vel progresiva 5-10 hasta que quede una cremita homogénea

  5. 5

    Ahora separaremos las planchas de bizcocho del papel dejando la parte que iba pegada al papel hacía arriba y pondremos la mitad del choco y repartiremos con la espátula, colocaremos la otra plancha de bizcocho, esta vez con la parte que estaba pegada al papel boca abajo, y pondremos el choco restante hasta cubrir por completo. Fundiremos el choco blanco a intervalos cortos en el micro, pondremos en una maga pastelera y haremos el dibujo rallado que se aprecia en la imagen

  6. 6

    Dejaremos enfriar, cortaremos en las porciones deseadas y.... Listo para degustar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

rociolitran
rociolitran @Rociocookalicante
Alicante, Spain

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