Ñoquis con salsa de bondiola ahumada, panceta, cebolla, morrón, ajo caramizado y tomate.

Susana Gimenez
Susana Gimenez @cook_2547462

Ñoquis con salsa de bondiola ahumada, panceta, cebolla, morrón, ajo caramizado y tomate.

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Ingredientes

  1. 250 gsbondiola ahumada
  2. 1 trozo panceta
  3. cebolla
  4. morrón
  5. ajo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla. el morrón rojo el diente de ajo caramelizar a fuego bajo. Luego agregar la bondiola trozada y la panceta.

  2. 2

    La bondiola ahumada y la panceta poca cocción porque ya esta pre lista.

  3. 3

    Finalmente el tomate previo sacarle las semillas con un pasa tu ti.

  4. 4

    Ñoquis de papa. Hervirlas con piel las papas, pelarlas y hacer un puré calculando 1 papa mediana por persona. Ponerle sal, nuez moscada y un huevo. Dejarla reposar un poco. Hacer tiras y luego cortarlos y pasar los por la ñoquera.

  5. 5

    Hervir los ñoquis en abundante agua salada. Cuando suben a la superficie. Listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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