Salmón a la naranja

Reich
Reich @reich
Barcelona
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Ingredientes

4 raciones
  1. 500 grsalmón en dados
  2. 2naranjas
  3. 1/2limón
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharadaharina
  6. Perejil picado
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Calentar el zumo de las naranjas y el limón y añadir el azúcar hasta que espese un poco y retirar.

  2. 2

    En una sartén engrasada saltear el salmón previamente sal-pimentado y enharinado.

  3. 3

    Añadir la salsa de cítricos y 100ml de agua y cocinar hasta que espese la salsa y añadir perejil picado un minuto antes de retirar del fuego.

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Escrita por

Reich
Reich @reich
Barcelona
¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.
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