Sandwichón
Esta receta de sandwichón blanco es muy popular en el pueblo fronterizo del que soy originaria. Por eso digo que es receta Mexicana jaja pero no estoy 100% segura. Si alguien tiene otra información me la comparten. Espero la disfruten.
Sandwichón
Esta receta de sandwichón blanco es muy popular en el pueblo fronterizo del que soy originaria. Por eso digo que es receta Mexicana jaja pero no estoy 100% segura. Si alguien tiene otra información me la comparten. Espero la disfruten.
Paso a paso
- 1
Tomas 4 rebanadas de pan. Le quitas las orillas. Remojas una rebanada en la leche (poquito, solo para que no se reseque el pan) y la acomodas sobre el molde.
- 2
Untas una capa de queso cheddar y la cubres con otra rebanada de pan ligeramente remojado en leche.
- 3
Untas una capa de jamón endiablado rebajado con crema Mexicana. La crema ayuda a suavizar el sabor endiablado y además la hace más fácil de untar. De nuevo cubres el jamón con otra rebanada de pan ligeramente remojado en leche.
- 4
Untas una capa de ensalada de pollo y la cubres con otra rebanada de pan.
- 5
Los ingredientes descritos rinden para 6 cuadros de 4 panes. Una Porción personal puede ser medio cuadro, así que puede render para 6 personas o para 12. Dependiendo que tanto coman.
- 6
Al final preparamos una crema con el Philadelphia, el almíbar de las piñas y el vinagre de los jalapeños. Esto lo hacemos al gusto y al tanteo. Buscamos que la crema sea fácil de untar y no esté demasiado líquida ni demasiado espesa. Con esto vamos a cubrir todo el sándwich y lo vamos a meter a enfriar. El frío del refri le da la consistencia deseada.
- 7
Decoramos con piña y/o jalapeños. Esto es al gusto.
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vivichan
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