Calamares encebollados con setas shimeji
Johnny LIZARD @cook_9317062
Unos calamares ideales como complementos de arroces o pastas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En 1 sartén pasamos a freír la cebolla en el aceite de girasol, cuando la cebolla comience a ablandarse añadimos las setas
- 2
Una vez que las setas y la cebolla estén pochandose añadimos los cortes de calamar en dados, dejamos que se vayan cocinando con la cebolla y las setas
- 3
Cuando los calamares hayan reducido su tamaño en la sartén y comiencen a estar cocinados, añadimos un vaso de vino verdejo
- 4
Dejamos que evapore el alcohol y añadimos un chupito de salsa de soja
- 5
Tapamos los calamares con una tapa de cristal y dejamos que se cocinen en fuego lento, después de 15 minutos dejamos que se vaya reduciendo un poco la salsa.
- 6
Podemos servirlos sólos o acompañarlos con arroz o espaguetti como ha sido en este caso que elegi unos integrales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johnny LIZARD le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5989024
Recetas similares
Calamares encebollados con setas
Había comprado calamares en anillas, saltó mi mujer y dice, eso los preparo encebollados...de forma que hizo la receta, y la sorpresa que es super original, no hay otra receta en este título ni parecida tampoco. GXL
Calamares encebollados
Hemos acompañado nuestros calamares de un arroz en blanco integral.#vegetal
Calamares encebollados
Estos calamares se pueden acompañar con unas patatas cocidas o un arroz frito.Los he preparado con Thermomix, pero se adapta perfectamente para hacerlo en cazuela.#pescado#thermomix#lowcost
Calamares encebollados
Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Esta receta se la he copiado a #lavidaesmaravillosa. Va por ti maestra...
Juan Antonio Tolosa Menezes 
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Es la misma receta del Salmón encebollado que también está publicada en mi perfil.El resultado, pese a parecer lo mismo, los sabores son distintos, como no podría ser de otra manera 😅😉🤤
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Hakuna Matata 
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Muy fácil y rica
Calamares encebollados
Calamares encebollados con habas
Esta tarde he ido al súper y he aprovechado para pasar por la pescadería a ver si me hacía algo ojo para la cena. He visto estos calamares que además estaban genial de precio y no me lo he pensado dos veces!
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Receta muy rica con un producto fresco, da igual tamaño, yo recomiendo los pequeños.
Calamares encebollados
Juani 
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Un segundo plato muy sabroso
Calamares encebollados
Cuantas cosas me ha enseñado mi madre! Ahora, cuando preparo sus recetas, me doy cuenta de que no quiero perder ni una de las recetas tradicionales, que a su vez, le enseñó a ella mi abuela. Son aquellas, que siempre salen de diez.
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Calamares encebollados
Me la dio un amigo que estudio en cordon blue de Méjico, francesc flores y tuvo el restaurat ataula , calella
Calamares encebollados
Calamares encebollados
#mirecetario
Calamares encebollados
Raquel Campillo 
Calamares encebollados
Calamares encebollados con patatas
Bueno, que tenía unos calamares congelados por ahí dando vueltas en el frigo y con un par de ingredientes más de la despensa hala, pues vaya platazo que ha salido, así sin darle muchas vueltas, en fin, que está muy buena.Parece mucho tiempo pero se ha hecho con mimo y dejando que se cocine todo solito.#menúsemanal
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5989024
Comentarios