Pollo alle mandorle 🍗
Elena Maiorano @cook_13865402
Istruzioni per cucinare
- 1
Pelate e grattugiate lo zenzero
- 2
Affettate finemente la cipolla
- 3
Tagliate il petto di pollo a bocconcini di 1 cm circa.
- 4
Infarinate i bocconcini con la farina 00 togliendo alla fine la farina in eccesso
- 5
In un Wok o padella antiaderente con i bordi alti mettete l'olio di semi
- 6
Poi aggiungete la cipolla e lo zenzero
- 7
Appena gli ingredienti assumono un colore dorato aggiungete i bocconcini di pollo mescolandoli spesso
- 8
Appena il pollo forma una crosticina croccante si potrà aggiungere la salsa di soia e mescolate
- 9
Se il pollo tende ad attaccarsi aggiungete dell'acqua calda
- 10
Cuocete il pollo per circa 10/15 minuti
- 11
Mentre il pollo cuoce, mettete in una padella a fuoco lento le mandorle e tostatele per 2/5 minuti
- 12
A questo punto unite le mandorle e i bocconcini nel Wok e amalgamate il tutto per 1/2 minuti.
- 13
Mettete i bocconcini in un piatto, prendete le vostre bacchette cinesi e...
- 14
...buon appetito 🍲
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Francesca -
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