Chè chuối chưng

Mai Yến
Mai Yến @cook_13896074
Tây Ninh

Chè chuối chưng là sự hoà quyện giữa cái vị béo béo của nước cốt dừa, vị ngọt thanh của chuối và mùi thơm bùi bùi của đậu phộng rang tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ nhưng không kém phần hấp dẫn

Chè chuối chưng

25 bếp khác đang định nấu món này

Chè chuối chưng là sự hoà quyện giữa cái vị béo béo của nước cốt dừa, vị ngọt thanh của chuối và mùi thơm bùi bùi của đậu phộng rang tạo nên một hương vị vừa quen vừa lạ nhưng không kém phần hấp dẫn

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Chuối sứ vừa chín tới (như vậy chuối sẽ dẻo và không bị chua)
  2. Bột bán
  3. Dừa nạo
  4. Đậu phộng, đường, muối

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cho chuối vào nồi, đổ nước vừa ngập cho thêm tí muối rồi bắc lên bếp luộc sơ chuối, khi nước sôi thì tắt bếp, vớt chuối ra để ráo, lột vỏ, xắt xéo làm ba rồi cho vào nồi ướp đường

  2. 2

    Bột báng ngăm nước cho nở mềm. Đậu phộng rang vàng, đãi vỏ, giã nhỏ

  3. 3

    Dừa nạo cho vào tô rồi cho 1/2 chén nước lọc vào rồi vắt lấy nước cốt nhất vào chén. Tiếp tục cho nước lọc vào vắt lấy nước cốt dão vào nồi chuối đã ướp (lượng nước vừa ngập chuối)

  4. 4

    Sau đó, bậc bếp nấu khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ nấu đến khi chuối chín mềm

  5. 5

    Tiếp đó, cho bột báng vào nấu cùng, dùng muôi đảo nhẹ tay, nấu đến khi bột báng chuyển sang màu trắng trong hoàn toàn là đã chín, rồi cho nước cốt nhất vào và nêm nếm lượng đường vừa ăn, rồi có thể tắt bếp

  6. 6

    Sau đó, múc chè ra chén rắc thêm tí đậu rồi thưởng thức

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Mai Yến
Mai Yến @cook_13896074
vào
Tây Ninh
Thích nấu ăn cho người em thương :-):-)https://www.facebook.com/profile.php?id=100007647048741
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự