Papas criollas con salsa verde. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
La papa es uno de los vegetales más consumidos en México se usa casi en todos los antojitos y se prepara de infinidad de maneras, en recetas familiares o populares, esta es una de elles, al estilo Altos de Jalisco.
Papas criollas con salsa verde. México
La papa es uno de los vegetales más consumidos en México se usa casi en todos los antojitos y se prepara de infinidad de maneras, en recetas familiares o populares, esta es una de elles, al estilo Altos de Jalisco.
Paso a paso
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Primero cortar las papas en cubos chicos, luego las ponemos a cocer con agua suficiente por diez minutos a fuego alto, al pasar este tiempo agregar la sal y apagar, sacamos del fuego y las escurrimos, regresamos a la cazuela.
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Ponemos nuevamente la cazuela a fuego bajo y agregamos la salsa que hicimos con todos los ingrediente muy bien molida, dejamos que de el hervor y apagamos, enseguida dejamos que repose diez minutos y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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