Papas criollas con salsa verde. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
La papa es uno de los vegetales más consumidos en México se usa casi en todos los antojitos y se prepara de infinidad de maneras, en recetas familiares o populares, esta es una de elles, al estilo Altos de Jalisco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortar las papas en cubos chicos, luego las ponemos a cocer con agua suficiente por diez minutos a fuego alto, al pasar este tiempo agregar la sal y apagar, sacamos del fuego y las escurrimos, regresamos a la cazuela.
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Ponemos nuevamente la cazuela a fuego bajo y agregamos la salsa que hicimos con todos los ingrediente muy bien molida, dejamos que de el hervor y apagamos, enseguida dejamos que repose diez minutos y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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