Pollo desmenuzado con mole de manzana y plátano rápido. México
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Mole práctico rápido y con gran sabor delicioso.
#LaCocinaNosUne
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Para el mole solo moler todos los ingredientes muy finamente y tamizar o colar, los ponemos en una cazuela de barro a fuego bajo y no dejamos de mover para que no se pegue cocinar por lo menos media hora. Apagamos y dejamos reposar un poco.
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Ya para servir agregar el pollo desmenuzado al mole y lo servimos en platos planos, se como con tortillas de maíz calientes. Yo lo decoro con amaranto o ajonjolí tostado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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