Tarta de repollo blanco sin masa

Sofi
Sofi @sofilester
Uruguay
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Ingredientes

1 hora
4 porciones
  1. 1/2repollo blanco
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 3huevos chicos
  5. 150 mlleche
  6. 2 cdasgrandes de almidón de maíz
  7. 3 dientesajo
  8. c/nPimienta blanca
  9. Queso a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar bien fino el repollo y cocinar en agua hirviendo durante 10 min. Colar y reservar.

  2. 2

    Cortar la cebolla en rodajas finas. Cocinar unos minutos en olla con 2 cucharadas de aceite. Añadir la zanahoria rallada y cocinar hasta que tomen color.

  3. 3

    Agregar el ajo picado y el repollo bien escurrido. Cocinar unos minutos más.

  4. 4

    En un bowl disolver el almidón de maíz con la leche. Agregar los 3 huevos y batir con batidora en máxima potencia durante 2 min. Incorporamos las verduras con movimientos envolventes.

  5. 5

    Enmantecar la asadera, colocar la preparación, espolvorear con queso a gusto y cocinar en horno medio por 20 a 30 min.

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Comentarios (12)

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Sofi
Sofi @sofilester
Uruguay
Me encanta cocinar para toda la familia con amor y creatividad.
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