Flan casero con dulce de leche
Laura Litardo @cook_12414298
Lo hice para el festival de la escuela y el resultado fue muy bueno...porque se vendió todo... #LaCocinaNosUne
Flan casero con dulce de leche
Lo hice para el festival de la escuela y el resultado fue muy bueno...porque se vendió todo... #LaCocinaNosUne
Paso a paso
- 1
Calentar el azúcar en una sartén, y cuando esté listo lo colocamos en la flanera
- 2
Calentar la leche con el azúcar
- 3
Mezclar los huevos y la esencia
- 4
Cuando esté bien caliente la leche se la volcamos a los huevos, sin dejar de revolver, para que no se cocinen.
- 5
Colocamos 2 o 3 veces la preparación para quitar algún residuo de huevo. Colocamos en la flanera
- 6
El molde debe estar sobre un trapo para que no se mueva en la placa..un vez en el horno (suave, 180° aproximadamente), colocamos agua hirviendo en la placa (baño María). Así nos sale con agujeritos..
- 7
Dejan enfriar y desmoldamos, pasándole un cuchillo por los bordes !! Acompañar con dulce de leche
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Litardo le encantará ver cómo quedó.
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