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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 8-10huevos según su tamaño
  3. 1 tazaazúcar
  4. Esencia de vainilla a gusto
  5. 200 grazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar e ir agregando la leche y la esencia de vainilla.

  2. 2

    En un molde poner el azúcar y poner al fuego directamente... Cuando el azúcar este dorada retirar del fuego y dejar enfriar.

  3. 3

    Verter la mezcla del paso 1 sobre el molde acaramelado.

  4. 4

    Meter al horno por 1 hora a fuego moderado... Confirmar cocción insertando un cuchillo, si sale seco ya está listo.

  5. 5

    Dejar enfriar antes de desmoldar... Servir con dulce de leche y crema batida con azúcar... Y a disfrutar.

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Escrita por

Griselda Zanni
Lincoln. PCIA De Bs As. Argentina

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