Bizcocho de chocolate con peras

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Valencia

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Ingredientes

  1. 220 gr.azúcar moreno
  2. 175 gr.chocolate
  3. 175 gr.mantequilla
  4. 150 gr.harina
  5. 4huevos
  6. 3peras medianas
  7. 1 cucharaditalevadura en polvo
  8. Unassemillas de cardamomo
  9. 1 poquitoextracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Fundir la mantequilla con el chocolate al Baño María.

  2. 2

    Dejar enfriar.

  3. 3

    Batir los huevos con el azúcar moreno.

  4. 4

    Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclar bien.

  5. 5

    Añadir el extracto de vainilla y las semillas de cardamomo.

  6. 6

    Mezclar la harina con la levadura en polvo.

  7. 7

    Agregar la harina poco a poco y mezclar con cuidado.

  8. 8

    Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno.

  9. 9

    Pelar las peras.

  10. 10

    Colocar las peras en el centro de la masa.

  11. 11

    Hornear a 180ºC durante 45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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