El mundo del maridaje es amplio y variado, dejando a disposición del comensal un sinfín de combinaciones que potencian lo mejor de nuestra gastronomía. Una de las parejas más exitosas es la que forman el queso y la fruta, dos alimentos de intenso sabor y con unos beneficios nutricionales,los grandes amantes del queso lo saben: el sabor ácido y lácteo del queso combina particularmente bien con el sabor dulce de la fruta, tanto si es fresca, como seca o confitada.El roquefort casa a la perfección con las frutas más otoñales ya que dulcifican el sabor fuerte del queso y le suman un toque azucarado, la mejor opción son los higos, las manzanas dulces, los dátiles, los damascos, las uvas y, sobre todo, la pera pues su frescor contrasta con la intensidad y la fortaleza del queso azul.

Para mi fiesta de cumpleaños preparé un buffet en el jardín, por eso elaboré sándwiches, ya que son muy sencillos para comer y fáciles de hacer.Es conveniente cortarlos pequeños de forma que nuestros invitados puedan servirse lo que gusten en un plato y comer sin necesidad de utilizar cubiertos.El gorgonzola es un queso italiano muy sabroso y fuerte, para que los niños también puedan comer este relleno, lo mezclé con un poco de mascarpone, que suaviza un poco el sabor intenso del otro queso y de las nueces.

Así está muy bueno, para los más golosos le pueden añadirle miel de abejas.

Estos sándwiches de pequeño tamaño los preparo para cuando invito a un té, el afternoon tea, al que yo llamo té completo. Completo porque se compone de bocaditos salados y preparaciones dulces.Además de jamón y queso les puse una mezcla de queso mascarpone y nueces picadas que les dio un sabor muy especial.

Cuando celebramos el cumple del peque, me gusta poner cosas originales y los rellenos de sándwich es algo con lo que podemos innovar muchísimo y salir de los típicos de paté y jamón y queso... Ya veréis: se agotarán en seguida!

Sandwiches, muy apropiados para una desayuno ó merienda. Son muy saludables y están buenisimos.

Un recurso ideal para meriendas, tentempiés, y hasta para llevar a un picnic o a la playa.Fácil de hacer, de transportar y de comer.

Me encanta esta combinación 😍😍😍 tanto como para media mañana como para la merienda os encantará

En un buffet no pueden faltar los sándwiches de diferentes tipos, es recomendable hacer algunos vegetarianos por si entre los comensales hay quien no coma carnes o pescado.Estos son muy fáciles de hacer y la combinación de queso de cabra con la rúcula les da un sabor muy especial, refrescante y agradable para acompañar con una buena copa de vino blanco.

¡Me chupo los dedos!

#mirecetariohttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/09/sandwich-de-rucula-y-queso-azul.htmlUna estupenda versión de uno de los sándwiches fríos de Rodilla, una franquicia española de comida rápida especializada en sándwiches. Es un paté untable perfecto, rápido de hacer y que te soluciona las cenas (sola o con invitados). Me ha encantado. Puedes utilizar cualquier tipo de queso azul (Roquefort, de cabrales...).

Ni te imaginas lo rico que está esto, con toda su sencillez, la rapidez en prepararlo, lo simples de los ingredientes.....Yo se lo he hecho un par de veces a mi hija mayor a las 6:45 antes de ir al instituto !!! (no vean los sánwiches que me hace preparar la niña!!!) y está encantada!! Si necesitan el vídeo, aquí está: https://youtu.be/Vvp9HAF48BQ

Para una cena rápida e informal, para dar algún día de merienda a los niños, es rápido y fácil de hacer, con productos que solemos tener en casa, acompañado de una ensalada sería ocasionalmente, una cena perfecta.

"Si estos ingredientes están buenos en ensalada, tendrán que estarlo también en un sándwich", pensé. ¡Y no me equivocaba, tenéis que probarlo, os sorprenderá!

Estos sándwiches son muy fáciles de hacer, no salen caros y son muy apetitosos para presentar en una mesa como aperitivo.Son fáciles de comer porque el comensal, al ser pequeños, lo pueden tomar con la mano.

Cuando hace frío...y las calles están mojadas...sándwiches calentitos!!! El queso por dentro y por fuera le da el toque extra que buscamos... Y el pan! Muy importante! Estos sándwiches al tener muchos cereales hace que cuando lo sacas del horno tenga un toque más crujiente y con mucho más sabor!

Para el desayuno, la merienda o para un aperitivo primaveral. Sandwiches elaborados con pan de molde untados con mantequilla blanda y rellenos de lonchas de jamón dulce y queso.

Me encantan los contrastes de sabores y en este sándwich una de las tapas va untada de dulce de higos (mermelada de higos) y la otra de mostaza. Y en el interior, más contrastes, partiendo de ese aprovechamiento del pollo asado que nos quedó. Espero que les guste: Aquí lo tienen en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=OUjGQ_P92mA

Una receta sencilla pero muy interesante, en algún sitio vi la mezcla y la guardé en mi memoria hasta que por fin la he realizado y he liberado espacio en mi cabeza, a mi edad se valora pues conservamos muchos recuerdos y eliminar algunos es ideal.Confío que si la hacéis opinéis como yo, es una delicia la mezcla siempre que nos guste los sabores fuertes pues la anchoa potencia el sabor del queso que aún siendo un queso azul es suave, no me parece recomendable hacer la mezcla ni con Roquefort ni con Cabrales són muy fuertes pero con Gorgonzola resulta ideal.El queso Gorgonzola es uno de los quesos más versátiles de la gastronomía italiana, su consistencia cremosa, lo convierten en un queso ideal para untar, y esto lo hace perfecto para comer con pan tostado a modo de entrante o entremés, o, cómo no, después de los platos principales, como postre.

Soy de las clásicas a las que le luce hacerse un sándwich para almuerzos y/o cenas, y esta opción vegetariana es de mis favoritas 💚

Este es uno de los antojos que mi nieto, ha pedido para cenar. El otro ha sido un plato de nutgges recién hechos y a comido algo más... no hay como tener 16 años 🤣

Me encantan los sandwiches y cuando sobra pavo en Acción de Gracias o Navidad se convierte en mi sandwich favorito.

El típico sándwich: pan, queso y jamón; con el pan tostado y el queso derretido resulta delicioso.

Si eres de las que disfrutas comiendo de vez en cuandoun rico sándwich, no te pierdas este. Es vegetariano, muy cremoso y recién hecho, está francamente delicioso. Y si además el pan lo haces casero, te aseguro un éxito rotundo.https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2469659-pan-de-molde-semi-integral-con-semillas

Esta receta es de mi suegra, no es el típico sándwich en una sanwichera#rapidas

Sándwich de pan de molde tostado con diferentes quesos fundidos. Espero que te haya gustado mucho la receta de hoy y la disfrutes

Este sándwich tan fácil de preparar puedes disfrutarlo a cualquier hora del día, y no solo es delicioso, sino que está repleto de nutrientes. Te encantará la combinación de la textura crujiente y del relleno cremoso.

Hace unos días hicimos una escapada, pero de las de verdad, no de pegatina, como la de Granada (que ya contaré, si eso, en otra receta). Nos fuimos a Asturias, a la zona suroccidental —que conocimos, casi de casualidad, hace un par de años—. En esta ocasión, nos hospedamos en el Monasterio de Corias (actual Parador Nacional) y, debo reconocer que si me pierdo, pueden comenzar a buscarme allí.El Monasterio es conocido como El Escorial asturiano y, en sus sótanos está el museo con los restos arqueológicos de la primera construcción del s.XI, llevada a cabo por los condes Piniolo Jiménez y Aldonza Muñoz. Siglos después, tuvo que ser reconstruido debido a un grave incendio del que sólo quedó, la iglesia. Fue también escuela y cárcel y en 1982 fue declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional.El de Corias es el único Parador en el que compartes espacio con los antiguos inquilinos (monjes dominicos). Pero esta no es su única curiosidad: dispone de 365 ventanas, las escaleras de todo el claustro tienen desgastada —sólo— la parte derecha de los peldaños y, la biblioteca (preciosa) simula que tiene cientos de marcos de diferentes tamaños, pero ningún cuadro colgado (es un trampantojo, en realidad, son paredes lisas).Del personal, alojamiento, instalaciones, paisajes y restauración, sólo puedo decir: ¡volveremos a escaparnos!(Y obviamente, trajimos un buen alijo de quesos asturianes).#AsturiasVolveremosPronto