#Πορτοκαλί βελουτέ σούπα

Αλεξάνδρα
Αλεξάνδρα @cook_14014628

Είναι η πιο απλή βελουτέ σούπα! #πορτοκαλί

Μοιράσου

Υλικά

  1. 1κολοκυθάκι
  2. 3καροτάκια
  3. 1γλυκοπατάτα
  4. 1πατάτα
  5. 1κρεμμύδι
  6. λίιιγο τζίντζερ
  7. 2 μικρέςσκελίδες σκόρδο
  8. λίγο μαϊντανό (βάλτε)
  9. λίγο σέλινο (αν θέλετε)
  10. 1 μικρόκομμάτι βούτυρο για το τέλος
  11. 1 κουταλιά της σούπαςγάλα
  12. αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, μπούκοβο (για spicy καταστάσεις :p)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβετε τα λαχανικά σε μεγάλους κύβους και τα βράζετε προσθέτοντας λίγο αλάτι. Βάζετε το σέλινο και τον μαϊντανό να βράσουν μαζί.

  2. 2

    Όταν βράσουν, τα βγάζετε από το νερό, κλείνετε το μάτι της κουζίνας (και το δικό σας) και τα βάζετε στο μπλέντερ. Κρατάτε το νερό που έχουν βράσει. Αφήστε την κατσαρόλα πάνω στο ζεστό μάτι.

  3. 3

    Στο μπλέντερ τα λαχανικά θα γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Θα το προσθέσετε στο νερό που έχετε κρατήσει, ρίχνοντας μέσα τα μυρωδικά σας (πιπέρια κ.τ.λ) και θα ανακατέψετε αργά αργά (με αγάπη <3). Τώρα είναι η ώρα που βάζετε το βούτυρο και το ελάχιστο γάλα και συνεχίζετε να ανακατεύετε. Η πορτοκαλί σούπα βελουτέ είναι έτοιμη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Αλεξάνδρα
Αλεξάνδρα @cook_14014628
στις

Παρόμοιες συνταγές