Pan de calabaza low carb en microondas

monymarkez
monymarkez @cook_1410596
Puerto Rico

Delicioso acompañante para el café al mejor estilo low-carb, fácil y rápido de hacer.

Macros por rebanada:
7 gramos carbohidratos
12 gramos grasa
6 gramos proteína
158 calorías
Índice glucémico 1

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Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. 1 libracalabaza cocida
  2. 6 onzasqueso crema
  3. 4huevos
  4. 1 cucharadacanela molida
  5. 1/4 cucharaditajengibre molido
  6. 1/8 cucharaditaclavo molido
  7. 1 cucharadavainilla líquida
  8. 30 gramosstevia naturals
  9. 1/2 cucharaditavinagre de cidra de manzana
  10. 1/4 cucharaditabicarbonato de soda
  11. 1 tazaharina de almendra
  12. 1/4 tazaharina de linaza

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Deje el queso crema y los huevos a temperatura ambiente.

  2. 2

    Cocine la calabaza. (Calabaza cocida en microondas https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/6105937-calabaza-cocida-en-microondas).

  3. 3

    En una batidora mezcle la calabaza con el queso crema, agregue las especias (canela, vainilla, genjibre, clavo) y siga mezclando.

  4. 4

    Agregue la harina de almendras y de linaza y mezcle.

  5. 5

    En un recipiente aparte mezcle los huevos, la stevia, el vinagre de cidra de manzana y el bicarbonato de soda hasta que haga espuma.

  6. 6

    Mientras mezcla vaya agregando suavemente la mezcla de huevo a la mezcla de calabaza, continúe mezclando hasta que la masa sea uniforme.

  7. 7

    En un molde de silicona vierta la mezcla y dejela reposar 10 minutos.

  8. 8

    Hornee en el horno microondas durante 15 minutos a máxima potencia y deje reposar 5 minutos dentro del horno.

  9. 9

    Desmolde sobre un plato y hornee durante 5 minutos más a máxima potencia y deje reposar 5 minutos dentro del horno.

  10. 10

    Corte en 12 rebanadas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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