Albóndigas en salsa de almendras
Anita Belen Martin @cook_12014968
Paso a paso
- 1
Aliñar la carne con el ajo, perejil, sal, pimienta, 3 huevos, pan rallado y nuez moscada. Dejar reposar en nevera 24 horas
- 2
Dar forma y empanar
- 3
Freír. En una con la rehogar 2 cebollas grande cortadas en juliana y 4 dientes de ajo.
- 4
Freír unas rebanadas de Pan, las almendras y un diente de ajo. Rehogar en una olla 2 cebollas grandes en juliana y 4 dientes de ajo, salpimentar y añadir el vino. Añadir las albóndigas y dejar reducir.
- 5
Triturar el pan frito, las almendras y el ajo. Y añadir. Dejar cocer 5 minutos más y retirar.
- 6
Rehogar 2 cebollas grandes en juliana y 4 dientes de ajo, salpimentar añadir el vino blanco y las albóndigas. Dejar reducir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Belen Martin le encantará ver cómo quedó.
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