"Risotto" vegano de setas variadas y alcachofas
Veggiemoon 🌱 @lunaverde
La hice totalmente improvisada y resulto estar increíble. Las semillas son opcionales, no aportan un sabor esencial pero son muy buenas y is recomiendo las de chía y el sésamo 😚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el arroz (el que queráis) a cocer.
- 2
Añadimos las setas a la sartén con un poco de aceite y esperamos a que suelten su agua. Una vez se están descongelando, añadimos las habas, las alcachofas y por último la cebolla y la zanahoria.
- 3
Cuando esté cocinado (no ha de tener casi líquido) lo retiramos del fuego.
- 4
Añadimos el caldo (si es casero está mucho mejor) en la olla con el arroz y el avecrem.
- 5
Echamos nuestras verduras previamente cocinadas y lo condimentamos con la levadura (en mi caso ha sido de cerveza) y las especias.
- 6
Cuando el arroz esté más bien pastoso y no quede caldo, está listo. ¡Está de muerte!
- 7
Colamos el arroz y lo volvemos a poner en la olla en la que lo hemos cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veggiemoon 🌱 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6136330
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Estudiante que cocina, ¡ya es mucho decir! Aqui os enseñaré las recetas vegetarianas y veganas que preparo en mi día a día.Si no quereis perderos nada... ¡seguidme! 🌱🍍🍉
Leer más Recetas similares
Risotto de setas vegano
Mi plato no es vegano porque añadí el queso (que es opcional) pero por lo demás es apto. #Tescoma
Risotto de setas vegano
Risotto vegano de setas shiitake, Portobello y Shimeji
#queso #arroz Aaaay! Qué cosa más rica de receta! Vegano 100% porque el queso es vegano y el resto de ingredientes son totalmente vegetales. Os recomiendo la receta si queréis dejar a vuestros invitados con la boca abierta 🤩
Risotto de setas
Lourdes 
Risotto de setas
De modo tradicional y con Thermomix, las recetas con arroz suelen salir muy bien con ella. Entre paréntesis están los pasos con Thermomix.
Risotto de setas
Risotto de setas
Risotto de setas
Domingos de arroz en casa
Risotto de setas
Arroz muy sencillo de hacer y muy sabroso.
Risotto de setas
Carols 
Risotto con variado de setas
Me encanta el arroz y el RISOTTO lo puedes hacer de mil maneras y qué mejor que con un variado de setas lo mejor es que no lleva nata sino leche salen como más espesito y más rico
Risotto de setas
Ésta receta la aprendí hace varios años porque la probé en un restaurante y me encantó, y por lo menos una vez al mes la hago en casa, está muy cremoso y delicioso.
Risotto de setas
#abecedario Rico, rico. Los risottos quedan fantásticos y este tiene un sabor súper bueno
Risotto de setas
Risotto de setas
Iraide 
Risotto de setas
Risotto de setas
Aunque las setas son de muy corta temporada, se puede optar a comprarlas y realizar un rico risotto con todo su sabor.#ElGordoDeCookpad
Risotto de setas
Jesus Carranza 
Risotto de setas
Risotto de setas
Un risotto suave, cremoso y con mucho, mucho sabor
Risotto de setas
noquiero 
Risotto de setas
Un arroz fácil de hacer y que permite cualquier ingrediente el lugar de las setas (verduras, pollo en tiras...).
Risotto de setas
Risotto de setas
Esta receta la aprendí en el taller de arroces de kitchenclub al que asistí con Berta y Jose, gracias por aquel maravilloso día
Risotto de setas
Risotto rápido y delicioso de setas, perfecto para días de frío.
Risotto de setas
Delicioso risotto!!Notas: Se puede hacer solo con champis, pero el shiitake le da un sabor buenísimo.El mejor es el caldo de jamón, ¡exquisito!¡¡Las cebollas se pueden sustituir por cebolla morada!!
Risotto de setas
Este es uno de los risottos que en mi casa gusta más. Probadlo y decidme qué opináis.
Risotto de setas
Receta modificada de Emma García (Periódico 20 minutos)
Risotto de setas
Un día fui a Castellón a comer un arrocito como dice la canción pero el lunes me encontré todas las arrocerías cerradas al final encontré un restaurante que me de la paella que yo esperaba me puso un risotto de setas y desde aquel día que tanto me gustó lo hago yo también en casa.#weekendreto #agua
Risotto de setas
Otoño maravilloso!! Ingrediente estrella las setas sobre todo si te vas a la montaña y las recoges tu misma!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6136330
Comentarios