Entrada de ulte 🇨🇱
Marisol Melgarejo @cook_marisol
El ulte es una rica alga que tiene mucho yodo , minerales y proteínas se puede consumir en platos fríos y caliente cuando el ulte es seco se llama cochayuyo y se puede hacer carbonada de cochayuyo pero esta vez quise algo fresco como esta entrada de ulte
Entrada de ulte 🇨🇱
El ulte es una rica alga que tiene mucho yodo , minerales y proteínas se puede consumir en platos fríos y caliente cuando el ulte es seco se llama cochayuyo y se puede hacer carbonada de cochayuyo pero esta vez quise algo fresco como esta entrada de ulte
Paso a paso
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Lavamos bien las algas y luego picamos la cebolla en cuadros pequeños y amortiguamos con sal para sacar El Fuerte de a cebolla y lavamos con agua fría
- 2
Picamos el ulte en cuadros también y también lavamos bien el cilantro y lo picamos
- 3
Juntamos los ingredientes, yo piqué un poco de ají me encanta el ají es optativo, y aliñamos con sal aceite y limón
- 4
Revolvemos bien y servimos yo decoré con limón y ají en su alrededor con n poco de cilantro algo rico sano y ideal para estas calores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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