Tarta de zapallo anco o calabaza

Pao Mor
Pao Mor @cook_5373781

Tarta de zapallo anco o calabaza

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Ingredientes

8 porciones
  1. 1zapallo mediano de 1 kilo aproximadamente
  2. 2cebollas medianas
  3. 3ajo porro o puerro
  4. 2 cucharadasqueso crema
  5. Queso en hebras/ rallado
  6. Condimentos a gusto
  7. 1 paquetetapas de pascualina

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el zapallo en cuadraditos y poner a hervir. Una vez cocido pisar para formar un puré.

  2. 2

    Cortar la cebolla y el puerro. Poner a rehogar primero la cebolla y luego el puerro.

  3. 3

    Incorporar al puré y mezclar. Condimentar a gusto (podes usar un sobre de caldo de verduras que queda 😋) yo use sal y una mezcla de hierbas esta vez. Colocar el queso crema y el queso en hembras.

  4. 4

    Aceitar una asadera, colocar una de las tapas de pascualina(use tapas con semillas de lino)y sobre esta la mezcla. Tapar con la otra tapa de pascualina. Al horno fuerte hasta que se dore!

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