อบวุ้นเส้นกุ้งปลาหมึกต้มยำ
ปกติเราจะชอบทานอบวุ้นเส้น หรือไม่ก็ต้มยำกุ้งปลาหมึก แต่วันนี้เราเอาทั้งสองอย่างที่ชอบมาทำรวมกันเลย เป็นเมนูเดียว คงจะง่ายดีนะ
อบวุ้นเส้นกุ้งปลาหมึกต้มยำ
ปกติเราจะชอบทานอบวุ้นเส้น หรือไม่ก็ต้มยำกุ้งปลาหมึก แต่วันนี้เราเอาทั้งสองอย่างที่ชอบมาทำรวมกันเลย เป็นเมนูเดียว คงจะง่ายดีนะ
วิธีทำ
- 1
ปลาหมึกล้างให้สะอาด บั้งให้สวย
- 2
กุ้งผ่าหลังดึงเส้นดำออก
- 3
วุ้นเส้นแช่น้ำไว้
- 4
เตรียมน้ำต้มยำ นมสด น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า หรือน้ำซุป น้ำพริกเผา พริกขี้หนูบุบ คนให้เข้ากัน ชิมรสดูตามชอบ
- 5
เตรียมตะไคร้ ข่าหั่น ใบมะกรูดวางก้นกะทะใส่วุ้นเส้นวางบน ตามด้วยเห็ด กุ้ง ปลาหมึก แล้วเทน้ำยำราดลงไป ปิดฝาอบไปสักครู่กะดูพอกุ้งเริ่มสุก คนให้เข้ากันอีกครั้งปิดฝาอบต่ออีกสักครู่จนน้ำใกล้จะแห้งปิดไฟได้เลยโรยด้วยผักชี
- 6
สูตรไม่ได้บอกสัดส่วนไว้ ให้กะประมาณเองตามชอบนะคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
วุ้นเส้นอบต้มยำกุ้ง วุ้นเส้นอบต้มยำกุ้ง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ได้จากครัวชาร์ป ซึ่งทำในหม้อหุงข้าว แต่เรามาทำในกระทะอบด้วยเตาแก๊ส
-
ข้าวอบต้มยำทะเลหม้อหุงข้าว ข้าวอบต้มยำทะเลหม้อหุงข้าว
เมนูเร่งด่วน ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แค่มีหม้อหุงข้าว
-
ปลาอบซอสต้มยำน้ำข้น ปลาอบซอสต้มยำน้ำข้น
#แชร์ให้จากใจเพราะเพื่อนบางท่านอาจเคยเจอคำถามจากเพื่อนชาวต่างชาติว่า สมุนไพร เช่น ข่า ตะไคร้ ที่เสริฟมาในอาหารสามารถทานได้ไหม คำตอบคือทานได้ แต่มันก็ไม่น่าจะสะดวกที่จะรับประทานนะคะ ในสูตรนี้พิมขอเสนอวิธีทำที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ทานได้หมดทุกสมุนไพรในคำเดียว โดยการนำสมุนไพรทั้งหมดมาปั่นรวมกัน ใส่แป้งเพื่อให้เกิดความข้นหนืดเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น แล้วนำเข้าเตาอบ เพื่อนๆ ลองนำไปปรับใช้กันดูนะคะ https://youtu.be/qPNVE7zv5iI
-
ไข่เจียวต้มยำกุ้ง ไข่เจียวต้มยำกุ้ง
สำหรับคนที่ชอบไข่เจียวและต้มยำกุ้ง วันนี้เราไม่ต้องทำหลายเมนู แต่เรารวมเป็นเมนูเดียวกันเลย
รัตนา ทองเหล็ง -
ต้มยำน้ำใส ต้มยำน้ำใส
ต้มยำน้ำใส ปลาหมึก ไข่หมึก & กุ้ง ซดน้ำคล่องคอ อร่อยได้ทั้งครอบครัว
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว -
ผัดต้มยำกุ้ง ผัดต้มยำกุ้ง
พอดีเจอเห็ดฟางดอกบานขาย อยากกินเห็ดผัดแต่ก็อยากกินแบบเผ็ดๆด้วยก็เลยทำต้มยำแห้ง เปรี้ยว แซบหอมสมุนไพร แต่เราไม่ชอบกินกุ้งเลยใส่น้อย ถ้าใครชอบกุ้งก็เพิ่มไปค่ะ pock1morebite -
ข้าวผัดต้มยำ กุ้ง อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจ ข้าวผัดต้มยำ กุ้ง อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจ
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/Cncr-rKsbm0ข้าวผัดต้มยำ ใครที่ชอบกิน ต้มยำกุ้ง ลองเปลี่ยนจากการทานแบบน้ำแกงร้อน ๆ มาเป็นอาหารจานเดียว น่าทานอย่างข้าวผัดต้มยำกุ้ง รับรองว่า อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจไม่แพ้กัน
-
ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง ไข่ตุ๋นต้มยำกุ้ง
ไข่ตุ๋น เป็นอาหารที่เด็ก ๆ มักชอบ ผู้ใหญ่อาวุโสก็ชอบ เพราะทานง่าย นุ่ม คล่องคอดี ที่เราทำทานก็เป็นไข่ตุ๋นแล้วมีเครื่องใส่ลงไป อาจจะเบื่อหรือจำเจ วันนี้เราเอาใจคนชอบรสจัด แต่อยากทานไข่ตุ๋น ก็เลยลองทำ ไข่ตุ๋นต้มยำดู
-
ต้มยำกุ้ง น้ำข้น Tom Yum Kung Creamy river prawn spicy soup Recipe รสเด็ด อร่อยแซ่บ จี๊ดจ๊าด😊 ต้มยำกุ้ง น้ำข้น Tom Yum Kung Creamy river prawn spicy soup Recipe รสเด็ด อร่อยแซ่บ จี๊ดจ๊าด😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/1mK5iZIU-Kgต้มยำกุ้ง น้ำข้น เมนูที่ขึ้นชื่อของไทย ด้วยรสชาติแซ่บถึงใจกับวัตถุดิบที่มีสมุนไพร สรรพคุณมากมาย วัตถุดิบหาได้ง่ายใกล้บ้าน แม้จะเป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ทำได้ไม่ยาก แต่จะทำให้อร่อยนั้นก็ไม่ง่ายเหมือนกัน โดยเฉพาะต้มยำกุ้งน้ำข้นที่มีหลายสูตร แต่สูตรที่เราจะมาแนะนำนี้ก็อร่อยไปอีกแบบหนึ่งและทำได้ง่ายด้วย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)