Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 8 piezaspollo fresco
  2. 2chiles pasilla
  3. 4chiles guajillo grande
  4. 8chiles cascabel
  5. 3chiles morita
  6. 6chiles de árbol
  7. 1ajo grande
  8. 1/4de una cebolla
  9. Pizcaorégano
  10. 5pimientas
  11. 2clavos de olor
  12. al gustoSal
  13. 3naranjas el jugo
  14. Opcional se agregan papas en cuarterones

Paso a paso

  1. 1

    Lavar el pollo y ponerlo a sellar con un poco de aceite

  2. 2

    Tostar un poco los chiles y ponerlos a hervir hasta que estén blandos

  3. 3

    Licuar todos los chiles junto con las especias, el ajo y la cebolla y el jugo de naranja

  4. 4

    Con un colador pasamos el molido de los chiles agregándolo al pollo y en ese momento se ponen las papas y se sazona al gusto, dejar hervir hasta que el pollo esté suave.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Perfecto mil gracias!!! tu primer receta para la batalla me ayuda a comenzar con el pié derecho... vamos equipo!

Escrita por

Eloisa Diaz
Eloisa Diaz @cook_5918089
México
Soy una persona apasionada con la repostería.
Leer más

Recetas similares