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Ingredientes

40 minutos
6raciones
  1. 1pollo entero 5 1/5 lbs
  2. 16 onzde champiñones en lascas
  3. 12 onzcrema de champiñones
  4. 3/4 tazavino blanco de tomar
  5. 1cebolla cortada en aros
  6. 1 cdasazón completo molido
  7. 1/2 cdacebolla seca molida
  8. 1/4 tazavinagre
  9. 1/2 cditaeneldo fresco
  10. 1 cdasal marina
  11. 2 cdassalsa de tomate

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Enjuagar el pollo y limpiar bien, especialmente dentro. Escurrir. Untar la sal y el sazón. Rellenar el pollo con la cebolla y el eneldo.

  2. 2

    Cubrir el fondo de la olla con la salsa de tomate y 3 cdas de vino. Colocar el pollo y cubrirlo con los champiñones y la crema. Verter el vino.

  3. 3

    Cocinar a temperatura alta por 25 minutos. Dejar en reposo hasta que la olla bote el vapor y se pueda abrir. Sacar a envase donde servirás.

  4. 4

    Deshuesar y servir con la crema por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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