Sino tenemos pollo ya cocido. Hervimos o hacemos al horno la pieza que quieramos(en este caso use suprema, la hervi con tomillo, laurel, sal y pimienta)

Si preparan la carne en el momento dejamos enfriar(luego desmenuzamos)

Hervimos los huevos. Cuando rompe hervor dejamos 8 min u luego enfriamos

Picamos las papas del tamaño que más nos guste en mi caso medianas

A fuego hasta que estén en el punto que nos guste dejamos enfriar

Mientras vamos acomodando todo en una fuente

Pronto el arroz escurrimos y enfriamos. Incorporamos todo muy bien

En un recipiente ponemos mayonesa y mostaza la cantidad va a ir en la cantidad de ensalada que tengamos yo use media taza de mayonesa y tres de mostaza

Pronto a disfrutar.!!!