Bombones de almendras

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

No soy ni de comer, ni de cocinar dulces pero todo sea por nuestra Marieta!!! #BatallaDeCocina #chocolate

Bombones de almendras

No soy ni de comer, ni de cocinar dulces pero todo sea por nuestra Marieta!!! #BatallaDeCocina #chocolate

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Ingredientes

  1. 125 grschocolate negro para repostería (5 barritas)
  2. Almendra molida
  3. Moscatel
  4. Azúcar glass
  5. 12moldes para mini muffins

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos 5 barritas de chocolate en un plato y las metemos en el microondas. Tendremos que vigilar que no se queme. Para ello las meteremos a intervalos de dos minutos hasta que se fundan.

  2. 2

    Después añadiremos 2 tapones de moscatel y el azúcar (La cantidad dependerá de lo dulces que los querías, yo lo pruebo)

  3. 3

    Veréis que al mezclar el moscatel frío con el chocolate caliente se irá formando una pasta.Es el momento de añadir las almendras.Las mías eran laminadas, así que las pase por el mortero.Os podéis saltar este paso si las compráis en crocanti

  4. 4

    Añadiremos almendras hasta que veamos que está repartida por todo el chocolate. Mezclaremos muy bien hasta formar una pasta.

  5. 5

    Dejaremos enfriar un poco a temperatura ambiente y nos pondremos a formar bolitas. Yo las he metido en moldes para mini muffins

  6. 6

    Después las meteremos en el congelador mínimo una hora.Para ello meteremos las bolitas en un tupper bien cerrado.

  7. 7

    Ya solo queda disfrutar. Con un buen café 😋...Espero que os guste!!🤗🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alicita
Alicita @alicita
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Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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