Paso a paso
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Lo primero que haremos es cocer dos huevos 10 minutos y reservar.En una sartén picamos la cebolla, los pimientos y la berenjena en trocitos pequeños y los ponemos a pochar con aove.
- 2
Mientras picamos los huevos a trocitos pequeños y abrimos las latas de atún y escurrimos el aceite y añadimos a los huevos.Picamos 6 o 7 aceitunas a trocitos.
- 3
Añadimos el sofrito a la mezcla anterior y el tomate frito.Ya tenemos listo nuestro relleno.
- 4
Precalentamos el horno a 200° calor arriba y abajo.Vamos rellenando las obleas con una cucharada de relleno y cerramos sellando los bordes con un tenedor.
- 5
Las ponemos en la bandeja de horno con papel para hornear y las pintamos con huevo.Metemos al horno unos 12 minutos y las tenemos listas para degustar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elisa le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=qN042MZBhFU
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