Tomyum Seafood

Ummu Dhiya Ammar
Ummu Dhiya Ammar @cook_13732989
Bandung

Pas pertama kali beli tomyum dan nyoba rasanya identik dengan asam pedas. Hmm, yummy.. Enak buat sy tp g enak buat suami krn secara dia udah stop makan makanan pedas. Akhirnya nyoba2 buat di rumah dengan level pedas sesuai lidah suami dan beginilah tampaknya😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 1 onsudang, buang bagian kepalanya
  2. 2 buahtahu putih, potong kotak2
  3. 2 buahwortel, iris tipis seperti korek api
  4. 1 onsjamur kuping/lember, iris tipis seperti korek api
  5. 5 buahbaso ikan, potong menjadi 4 bagian
  6. 5 buahcrab stick, potong menjadi 4 bagian
  7. 6 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 10 buahcabe merah
  10. 10 lbrdaun jeruk, sobek2
  11. 2 buahsereh, geprek
  12. 1 ruasjahe, geprek
  13. 2 buahlemon
  14. secukupnyaGaram, gula, merica
  15. 1,2 literair
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukan daun jeruk, sereh dan jahe. Masak hingga harum.

  3. 3

    Masukan udang, oseng sebentar lalu masukan air. Tambahkan wortel dan jamur. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukan baso ikan dan crab stick. Masukan air jeruk lemon, gula, garam, merica. Tes rasa.

  5. 5

    Tomyum siap dihidangkan. Kalau mau lebih pedas, bisa ditambahkan cabe rawit, potong2 kecil. Kalau mau lebih asam jg bisa ditambahkan lg air jeruk lemonnya. Optional, sesuai selera😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ummu Dhiya Ammar
Ummu Dhiya Ammar @cook_13732989
pada
Bandung
House wife with 2 children😊
Lebih banyak

Resep Serupa