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Ingredientes

  1. 550 mlleche
  2. 1/2 ramacanela
  3. 1 trozocáscara de limón
  4. 3yemas de huevo
  5. 100 gr.De azúcar
  6. 30 gr.De maizena
  7. 100 grchocolate negro

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón. Una vez hierva la dejamos templar.

  2. 2

    En un bol, batimos las tres yemas junto con el azúcar y la maizena.

  3. 3

    Y vamos agregando la leche sin dejar de remover.

  4. 4

    Esta mezcla la volvemos a hervir en el cazo. Remover y cuando espese separar en dos mitades.

  5. 5

    A una mitad le agregamos el chocolate que hemos derretido al baño maría.

  6. 6

    Lo ponemos en cuencos intercalando capas. Adornar con galletas o en mi caso con cacahuetes bañados en chocolate.

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Comentarios

Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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