Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Presentación de los elementos
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Hervimos los choclos papa y el huevo
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Hacemos el puré con un dado de manteca sal pimienta nuez moscada
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Ponemos un film y sobre el estiramos el puré es importante probar antes de este paso
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Freír la cebolla el cuarto morrón y agregar un choclo desgranando
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Arrollamos y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente
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Cortamos de la forma deseada y decoramos con huevo Tomatito cherris
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La salsa.1 choclo desgranado lo pasé por el mixer calente un poquito de crema de leche y lo mezcle con pimienta nada más
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Alba le encantará ver cómo quedó.
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