Zapallo Relleno

Mely y José
Mely y José @areymisa
La Rioja

Muy deliciosa e ideal para comer verduras en variedad #papa, zapallo, morrón, etc

Zapallo Relleno

Muy deliciosa e ideal para comer verduras en variedad #papa, zapallo, morrón, etc

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Ingredientes

  1. 1zapallo cáscara negra
  2. 2cebollas
  3. 1plantita de espinacas
  4. 1/2morrón
  5. 1bife de carne
  6. 1huevo
  7. 3papas
  8. Para condimentar:
  9. Sal, ajo y perejil, pimienta blanca y pimentón

Paso a paso

  1. 1

    CortaPoner en una olla el zapallo a hervir hasta tiernizar.

  2. 2

    Picar las verduras (menos las papas) y la carne en tiritas y saltear todo junto. Condimentar a gusto

  3. 3

    Cortar las papas en láminas y llevar a horno con un chorrito de aceite y sal!

  4. 4

    Cuando el relleno esté listo, llenar el zapallo, colocar un huevo o queso por encima y llevar a horno hasta que el huevo este cocido

  5. 5

    Servir en plato acompañado de las papas al horno y el relleno sobrante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mely y José
Mely y José @areymisa
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