Nem Nướng

Thi Hoa Giang
Thi Hoa Giang @Hoa1210
Facebook

Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ăn chơi ở mỗi miền đất nước, đến Ninh Hoà có lẽ ai cũng nghĩ đến món nem Ninh Hoà, đặc sản của miền Trung. Ngày còn ở Vietnam tôi rất yêu thích đi ăn món này vào cuối tuần khi đi làm về. Giờ ở xứ người, muốn thưởng thức món ăn quê nhà, tôi phải tự làm, vì không sẵn nhà hàng gần nơi mình cư ngụ. Ở Pháp cũng không có bán mỡ ở các siêu thị. Tôi đã nghĩ và chế biến theo các thứ có sẵn ở đây ra món nem nướng. Mình chia sẻ với các bạn cách làm của mình, các bạn thử với mình nhé !

Nem Nướng

Ẩm thực Việt Nam có rất nhiều món ăn chơi ở mỗi miền đất nước, đến Ninh Hoà có lẽ ai cũng nghĩ đến món nem Ninh Hoà, đặc sản của miền Trung. Ngày còn ở Vietnam tôi rất yêu thích đi ăn món này vào cuối tuần khi đi làm về. Giờ ở xứ người, muốn thưởng thức món ăn quê nhà, tôi phải tự làm, vì không sẵn nhà hàng gần nơi mình cư ngụ. Ở Pháp cũng không có bán mỡ ở các siêu thị. Tôi đã nghĩ và chế biến theo các thứ có sẵn ở đây ra món nem nướng. Mình chia sẻ với các bạn cách làm của mình, các bạn thử với mình nhé !

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 grthịt heo xay có mỡ (ở siêu thị có bán xay sẵn)
  2. 1/2 muỗng cafetiêu
  3. 1 muỗng canhnước mắm
  4. 1 muỗng canhđường
  5. 1/4 muỗng cafehạt nêm
  6. 1/4 muỗng cafetỏi bằm
  7. 1 muỗng cafebột nổi baking powder Alsa
  8. băm nhuyễnHành tím
  9. 1 muỗng canhthính

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    2 muỗng canh nước hoà với muỗng bột nổi, với 1 muỗng canh đường.

  2. 2

    Trộn thịt xay với 1 muỗng nước mắm ngon, cho hỗn hợp nước đường bột nổi vào trộn đều. Dùng găng đeo tay dể trộn thật đều (hoặc dùng muỗng trộn và quết cho đểu), cất vào tủ lạnh ngăn mát 4 giờ.

  3. 3

    Sau đó, đem ra bỏ vào tỏi bằm, hành tím bằm nhỏ, 1 muỗng canh thính. Trộn đều và quết kỹ cho thịt được dính. Bạn đem viên lai thành những viên dài hoặc tròn tuỳ ý thích

  4. 4

    Đem hấp sơ cách thủy, đem ra để nguội. Nếu không ăn ngay, bạn có thể đem cất vào tủ đá.

  5. 5

    Nếu ăn ngay, bạn đem nướng, để đẹp màu, bạn lấy muỗng mật ong hoà chút nước, quết lên, thì sẽ lên màu đẹp.

  6. 6

    Làm nước mắm chua ngọt cay ăn với rau salade, rau thơm, ai thích ăn kèm với bún. Chúc ăn ngon !

  7. 7
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Thi Hoa Giang
Thi Hoa Giang @Hoa1210
vào
Facebook
Mình sinh ra và lớn lên ở Saigon . Ngày bé , học lớp đệ thất ( lớp 6 bây giờ ) , vì nhà đông anh chi em , bố chia công việc cho mỗi dứa làm sau giờ học . Mình đã được mẹ dạy cho đi chợ và nấu ăn mỗi ngày , có lẽ vì thế mình thích học giachánh , nhưng không có điều kiện để học nấu ăn làm bánh . Giờ thì ở xa nhà , xứ người , mình đã tự tìm kiếm , mày mò học hỏi với niềm yêu thích , mình mong kết bạn ở đây để học hỏi mỗi người .
Xem thêm

Bình luận (14)

Các Món Tương Tự