Untuk Pentol Bakso aku udah giling ke penggilingan daging dan resep udah dari sana, smpek rumah cuma tinggal ngebentukin bulat"aja. Trus aku taruh di plastik aku simpen deh di frezer. Jadi kali ini aku bkin kuah baksonya aja. Untuk resepnya ada di resep" aku sebelumnya. Silahkan di check.

Untuk ayamnya, bersihkan ayam dan beri cuka secukupnya rendam sekitar 5 menit. Lalu didihkan air masukkan ayam. Tunggu hingga ayam empuk. Setelah dirasa empuk matikan api dan buang airnya. Tunggu hingga dingin kemudian potong" dadu kecuali ceker dan sayapnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit dan jahe. Lalu panaskan minyak masukkan bumbu halus, bawang pre dan daun jeruk. Aduk hingga harum, tambahkan air, garam, vetsin jamur, gula dan kecap bango. Kemudian masukkan ayam yang sudah di potong dadu, ceker dan sayap. Aduk hingga merata tunggu hingga meresap semua bahan kedalam ayamnya. Lalu matikan sajikan.

Untuk mienya, sayur sawi dan kecambahnya cuma di rebus tiriskan dan sajikan.