Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes
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Empezamos salpimentando, friendo y sellando la carne. Vamos a hacerlo por tandas y reservándola en un plato.
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Cuando hagamos la última tanda (suele quedar el pollo) agregamos los champiñones lavados y cortados a cuartos. Retiramos y reservamos
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Rallamos o picamos, la cebolla y los dientes de ajo.
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Pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas y el pimiento en cuadraditos pequeños.
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En la misma cazuela donde hemos dorado la carne, ponemos a sofreír todas las hortalizas juntas y dejamos que cojan color.
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Añadimos el tomate frito y sofreímos bien
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Cuando el tomate haya perdido todo el agua, vertemos el vaso de vino blanco y dejamos que el alcohol se evapore
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De nuevo la carne a la cazuela, unas vueltas para integrar
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Y un buen vaso de agua. Espolvoreamos con nuestras especias preferidas
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Tapamos y dejamos cocer hasta conseguir una buena salsita.
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Acompañadlo con lo que más os guste. En este caso, con puré de patatas. ¡Qué os aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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