Cupcakes de chocolate con frutos secos

Carla Santillán Rodríguez
Carla Santillán Rodríguez @cook_13892241
CABA, Buenos Aires

Originalmente iba a hacer pan dulce pero lo reconozco soy fan de los cupcakes 🧁 y bueno hice algunas modificaciones y salieron estas delicias...

Cupcakes de chocolate con frutos secos

Originalmente iba a hacer pan dulce pero lo reconozco soy fan de los cupcakes 🧁 y bueno hice algunas modificaciones y salieron estas delicias...

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Ingredientes

30min
22 raciones
  1. 3huevos
  2. 250 gharina leudante
  3. 160 gaceite neutro o manteca sin sal
  4. 275 gazúcar
  5. 50 gcacao en polvo
  6. 1 cucharadacanela
  7. Al gustoesencia de vainilla
  8. Frutos secos (dejar toda una noche)
  9. 150 gfrutos secos combinados (pasas, almendras, nueces, dátiles)
  10. 25 mllicor

Paso a paso

30min
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados y en un bowl mezclar los huevos, el azúcar, el aceite, el cacao y la mitad de la harina, incorporar bien y luego colocar el resto de la harina, la canela y la esencia de vainilla.

  2. 2

    Escurrir los frutos secos y reservar ese licor ya que se añade a la preparación. Uds pueden agregar los frutos secos directamente a la mezcla.

  3. 3

    Yo preferí colocar una capa de la mezcla sin frutos secos en los pilotines y luego revolver la mezcla con los frutos secos y terminar de llenar los pilotines.

  4. 4

    Los llevan al horno por 20 min a 180 grados y a disfrutar.

  5. 5

    Son muy esponjosos y deliciosos! Listo a decorarlos como deseen.

  6. 6

    Yo hice un frosting de queso crema y lo adorné.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carla Santillán Rodríguez
CABA, Buenos Aires
Existen muchas cosas que me gustan, pero hornear me apasiona ♥️
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