Tortitas de avena

Para hacer la masa: con la ayuda de una batidora mezclamos: los huevos, la avena, la canela y la chía. Dependiendo del espesor de la masa le añadimos más o menos leche. Si queremos endulzar un poco la masa, podemos añadir una chorreadita de sirope de ágave.

Cuando ya este la masa lista, pasamos a hacer las tortitas. En una sartén antiadherente (que no se pegue) echamos unas gotitas de aove y a fuego lento, vamos echando la masa dándole forma redonda.

Un truco: cuando empiecen a salirle burbujitas a la tortita ya podemos darle la vuelta.

Una vez hechas las tortitas pasamos a hacer el chocolate. Derretimos las onzas en el micro o en un cazo.

Por último vamos añadiéndole yogurt al chocolate y mezclamos hasta que nos quede como deseamos.

Añadimos a las tortitas el chocolate y unas nueces por encima y listo para disfrutar 😍