Un modo diverso di assaporare il pesce spada

Pomodorini del mio orto, pesce spada, basilico, olio extravergine tutti prodotti sani per la salute

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/bavette-con-crema-di-peperoni-e-pesce-spada/Una ricetta per un primo piatto gustoso, leggero e completo: Bavette con Crema di Peperoni e Pesce Spada!L’estate è la stagione dei peperoni, sono per noi un ingrediente che aspettiamo sempre con molto desiderio, ci piacciono molto e sono davvero versatili.Oggi però volevamo provare qualcosa di diverso dai soliti piatti, volevamo provare l’abbinamento dei peperoni con del pesce. Ieri abbiamo comperato dell’ottimo pesce spada e ci sembrava ottimo visto la sua consistenza e il suo gusto deciso e caratteristico.E cosa meglio di un buon piatto di pasta? Spesso si pensa ai peperoni specialmente nei contorno, ma, invece, frullandone una parte abbiamo ottenuto una crema gustosa e saporita come base del nostro condimento.Alla crema abbiamo aggiunto anche dei peperoni saltati con il pesce spada così da ottenere un piatto davvero interessante e completo.Un primo piatto gustoso, completo e sano. La delicatezza della crema di peperone avvolge le nostre bavette fino a farle diventare un tutt’uno con la salsa. L’aggiunta di peperoni saltati con il pesce spada dona al piatto una completezza di sapori e profumi e lo completa alla perfezione!Un piatto molto adatto anche all’estate grazie alla sua leggerezza e alla sua golosità!!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa

Con le temperature torride di questi giorni di Luglio.. un gustoso e veloce secondo piatto di pesce spada con pomodorini datterini è l'ideale , saporito e profumato di mare 🌊!#calendarioluglio

Avevo un bel trancio di pesce spada, ma il frigo un po' vuoto (normale visto che sono un single), e quindi ho improvvisato. Sono sincero se dico che avevo dubbi sul risultato, anche perché il pesce spada è difficile da gestire... ma con mia più grande sorpresa, il risultato è stato ottimo. Pesce morbido e succulento.

Ieri mattina in pescheria c'era solo il pesce azzurro e pochissima scelta, alici, sgombro e pesce spada. Da quando c'è questa pandemia la pescheria apre solo il sabato e non sempre è possibile trovare molta varietà di pesce. Purtroppo il pesce si altera molto facilmente a causa della delicata struttura dei suoi tessuti, questo è uno dei problemi principali della vendita dei prodotti Ittici. Sono tempi difficili per tutti, si cerca di economizzare, non sempre comprare il pesce è una priorità e i commercianti sono costretti a ridimensionare le vendite. Per fortuna a casa mia il pesce azzurro piace a tutti, specialmente il pesce spada, perché è molto gustoso e ha una carne molto tenera. Un pesce gradito da grandi e bambini, grazie anche alla mancanza di lische e fa tanto bene, perché è ricco di omega 3 ed è particolarmente magro. Questa volta ho voluto preparlo con la pasta, con pomodori secchi, capperi e mandorle tostate. Un primo piatto davvero squisito, molto veloce da fare, ma molto particolare. Per questa ricetta ho utilizzato i paccheri, che ho scolato al dente e ho completato la cottura in padella. La croccantezza delle mandorle, si sposa benissimo con il sapore delicato del pesce spada e la sapidità piacevole dei pomodori secchi e dei capperi, un connubio perfetto. #pescespada #capperi #pomodorisecchi #capperi #cookpad

Il pesce spada con questa ricetta rimane succoso e morbido. Una delizia!Il profumo inonda la casa di Sicilia, sole e mare

Il pesce spada con pomodorini è un secondo piatto di pesce semplice da realizzare. Il pesce spada è uno dei pesci azzurri più pregiati di cui possiamo vantare le nostrane origini mediterranee

Amo il pesce ed i pistacchi e questa ricetta doveva essere provata. Ho voluto usare il pesce spada ma si posso utilizzare anche i gamberetti o solo pesto. Questo l ho preparato in casa domenica e tenuto in frigo, altrimenti anche congelarlo.

Un primo piatto da urlo 😱... anche questo abbastanza veloce perché mentre cuoce la pasta si prepara rapidamente il pesto di rucola e il pesce spada, che non ha bisogno di una lunga cottura ma solo di una breve rosolata... alla fine una bella spadellata per amalgamare il tutto ed ecco pronto un primo piatto ricco e gustoso.#calendariofebbraio#cookpad

un secondo veloce e gustoso?Pesce Spada cotto in #friggitriceadaria

Questo risotto è l’ideale per la cena della vigilia di Natale, ha un gusto saporito ma delicato. Il sapore intenso del pesce spada, si sposa benissimo con la nota dolce dell’arancia e dei semi di finocchio.