Una foto de Ceviche de bacalao
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Ingredientes

  1. 600 gbacalao
  2. 3limones
  3. 1cebolla morada
  4. 1 ramaapio
  5. Hojascilantro
  6. 1ají

Paso a paso

  1. 1

    Desalar el bacalao quitar la piel y cortar fino

  2. 2

    Picar menudo el ají y el apio

  3. 3

    Cortar en juliana la cebolla

  4. 4

    Hacer un zumo de los limones, introducir en el zumo parte de las verduras cortadas, dejar macerar en frío, colar y reservar.

  5. 5

    Disponer en un plato el bacalao y agregarle el resto de las verduras unas cucharadas de zumo de limón y añadir el cilantro.

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Escrita por

Nathaly Gomez
Nathaly Gomez @cook_14256564

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