Oyakodon 🐔🥚親子丼

Il Nikujaga (letteralmente 'carne-patata') è un piatto molto tipico della cucina tradizionale giapponese 🇯🇵 che tutti i giapponesi associano alla casa... e forse alla mamma❤️Questa ricetta è la mia versione semplice. Si può usare sia il manzo che il maiale: con il manzo, sarà più ricco di sapore e con il maiale, piuttosto leggero. Il Nikujaga è uno di quei piatti che ha un sapore ancora migliore il giorno dopo. Possiamo fare un grande lotto e godiamoci gli avanzi per alcuni giorni!

La parola giapponese 🇯🇵 'soboro' si riferisce a carne macinata, pesce o uova che vengono cotti in pezzi fini e sbriciolati. Il soboro è generalmente molto versatile: possiamo semplicemente mangiarlo con il riso, ma anche usarlo per fare altri piatti tra cui il sushi 🍣 e il bentō 🍱 (pranzo preconfezionato) -- guarda le mie ricette qui sotto!Tra tutti i diversi tipi di soboro, il 'tori (= pollo) soboro' potrebbe essere il più popolare. Il pollo non è troppo oleoso, quindi è relativamente facile fare delle briciole fini rispetto al manzo e al maiale.

Il Katsu Don è probabilmente il modo migliore per trasformare il tonkatsu in un altro piatto delizioso. Per questo piatto, il tonkatsu non ha bisogno di essere croccante, quindi è perfettamente adatto per il 'giorno dopo'.📌 Come fare il tonkatsu:https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/14653119-tonkatsu-light-cotoletta-di-maiale-giapponese-non-fritta#riciclocreativo

Molto buono e facile, perfetto con il riso bianco. Se volete provare il piatto diverso per questo Natale, questo sarebbe un'idea. Potete mettere questo carne e uovo anche sul Ramen. #piattigiapponesi

In questo periodo si trova spesso una frutta chiamata sudachi del fruttivendolo o al supermercato. Il sudachi è una sorta di agrume giapponese, il suo profumo è molto fresco.Penso che il sudachi appartenga alla stessa famiglia del bergamotto.Siccome la sua polpa è acida, non si consuma come frutto. Viene spesso utilizzato come un condimento alimentare al posto di limone o lime. Soprattutto si serve insieme al pesce alla griglia, tofu cotto etc.,In un locale di soba, si può assaggiare i soba con sudachi come nella foto. ( i soba sono tagliolini giapponesi a base di farina di grano saraceno).Oggi i miei genitori mi hanno mandato tanti sudachi non trattato chimicamente e ho preparato un piatto di soba freschissimo con sudachi.Consiglio: Quando mangiare i soba togliete le fette di sudaci perché hanno un sapore amaro.

Durante la mia permanenza in Giappone ho avuto modo di assaggiare questo piatto tipico della prefettura del Kansai a Kyoto. In un momento di nostalgia ho deciso di ricreare questo fantastico piatto.

Il 'ajitama' 🥚 è un uovo sodo condito alla giapponese 🇯🇵 -- esattamente il tipo di uovo sodo che si trova in un ristorante di ramen 🍜 Possiamo goderci il ajitama così com'è; altrimenti, serviteli con il Ramen o con qualsiasi altro piatto. Possiamo anche usarli per panini o insalate.

I soumen sono una sorta di tagliolini bianchi giapponesi a base di farina di grano. Comunemente si servono freddi in estate per trovare sollievo dal caldo.Di solito tagliolini e salsa vengono serviti separatamente e vengono intinti nella salsa ben fredda qunado si mangiano.Possono anche essere serviti in una ciotola di brodo freddo con varie guarnizioni, come nella foto.Lasciatevi sedurre dai freschi sapori orientali e dal loro gusto.◡̈*❤︎

Frittata tipica giapponese leggermente dolce utilizzata nel bento e ottima merenda per i bambini

Ecco una buona cucina giapponese casalinga che più amata dai giapponesi. 🇯🇵🥢Letteralmente il suo nome significa niku ( carne ) e jaga ( patate ).I condimenti semplici arricchiscono il gusto degli ingredienti.🥔🥩🥕

Il Pad Ka Prao Gai (letteralmente pollo al basilico) è uno dei piatti di street food tailandese 🇹🇭 più popolari di tutti i tempi. La Thailandia è il primo paese che ho visitato e ho trascorso un mese in un villaggio locale. Il sapore di questo piatto mi riporta alla mente tanti bei ricordi di quel periodo ❤️#dispensadimaggio

Gli yakitori vengono marinati seguendo la preparazione teriyaki, che identifica una serie di ricette accomunate dalla presenza di una salsa o di una riduzione a base di salsa di soia, mirin, sakè e zucchero....