Bò kho mật mía
Bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như những dịp nhà có khách.
Bò kho mật mía
Bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như những dịp nhà có khách.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò rửa sạch, để ráo nước
- 2
Sả đập dập, cắt khúc khoảng 5 cm
- 3
Quế bẻ vụn,
- 4
Gừng giã dập.
- 5
Trộn đều quế, gừng, sả, ớt bột.
- 6
Thêm mắm, mật mía vào trộn đều.
- 7
Ướp thịt bò với hỗn hợp trên khoảng 1tiếng
- 8
Đặt nồi thịt bò đã ướp lên bếp,đậy vung đun với lửa to đến khi nồi thịt sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp, để thịt nguội.
- 9
Tiếp tục đun lần 2,trong quá trình đun đậy vung, thỉnh thoảng lật miếng thịt cho ngấm với đều màu.
- 10
Đun đến khi cạn là được.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Bắp bò kho mật mía Bắp bò kho mật mía
Bắp bò kho mật mía có vị thơm, cay của gừng, sả, quế, ớt và vị giòn, ngọt tự nhiên của bắp bò hòa quyện với vị đậm đà, thơm dịu của mật mía là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn ngày thường cũng như các dịp nhà có khách.#tiectungngayTet
-
Bò Kho Mật Mía Bò Kho Mật Mía
Dùng mật mía là đường thô để nấu ăn vừa thơm vừa đỡ hại sức khỏe. Món này thơm gừng, ngọt ngào vị mật, hơi cay cay dùng với cơm ngày lạnh còn gì tuyệt bằng.#bepvang
-
Bắp bò kho mật mía Bắp bò kho mật mía
#bepvang . Se lạnh rét làng bân, nhâm nhi miếng bò kho đậm đà ăn với cơm nóng. Quê nội mình là Thanh Hóa, đặc sản ngoài nem chua còn có mật mía, nhà lúc nào cũng thủ 1 chai mật trong nhà. Nên mày mò thêm đặc sản Nghệ an bắp bò kho mật mía
-
Cá Nục Kho Mật Mía Cá Nục Kho Mật Mía
Mật mía là đường chậm, chỉ là nước mía ép ra rồi cô đặc lại nên không qua xử lý công nghiệp rồi dùng chất tẩy trắng như cách làm đường tinh luyện. Độ ngọt của mật mía cũng không cao, vị không gắt, mà lại còn thơm, màu đẹp nên dùng kho thịt, cá, ... rất thơm ngon. -
Bắp bò kho mật mía Bắp bò kho mật mía
Đây là món ăn gần như không thể thiếu trong mâm cỗ của gia đình tôi( người Nghệ Tĩnh). Tôi đã làm đi làm lại nhiều lần nhưng chỉ sử dụng thịt bò quê(gửi từ Nghệ An vào) mới làm ra được đúng món ăn này. Cho nên công thức này chỉ mang tính tham khảo!Cảm quan chuẩn: cục thịt bò không bở nát, thái được thành miếng mỏng như thế này, màu nấu cánh gián đẹp, ăn vào mềm ngọt thơm.
-
Gà kho cay Lào Gà kho cay Lào
Gà kho cay xè của ớt , thoang thoảng mùi của lá chanh rau húng quế hoà quyện và thơm của riềng gừng sả tạo nên một món ăn kiểu hao cơm ý các bếp ạ .
-
Ba Rọi Chiên Mật Mía Ba Rọi Chiên Mật Mía
Món ăn cơm hay mồi nhậu bắt, mật mía thơm, không ngọt gắt làm nên hương vị riêng cho món ăn#bepvang #teamtrees -
Gà kho sả ớt với mật mía Gà kho sả ớt với mật mía
Kho gà với mật mía không chỉ thơm, ngọt thanh mà còn làm cho miếng gà lên màu rất đẹp nữa nha mọi người.
-
Bánh ngào mật mía Bánh ngào mật mía
#vietnamfoodtourChúc @Emilys_pallete15 @AnnieVo @thumeo93 và các bếp 1 tết hàn thực sum vầy. Lên đúng ngày 3/3 .Món bánh của vùng đất Thanh_ Nghệ _ Tĩnh. Lần duy nhất được ăn ( hoặc lần ấn tượng nhất mà tớ nhớ được trong ký ức) là hồi còn bé xíu vào nhà ông chú chơi được bà thím làm cho, bánh thơm đượm vị mật mía, ấm mùi gừng, dẻo dẻo dai dai, ăn một lần mà nhớ mãi. Sau lớn lên không có cơ hội được ăn lại nữa..... -
-
Chè xôi mật mía Chè xôi mật mía
Chị mình bày cho cách nấu chè xôi với mật mía. Chè ăn vừa rẻo vừa ngọt dịu và vừa thơm. Mình xin chia sẻ với các bạn có sở thích đây ạ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận