Mandorletti senza zucchero
Il Ferroviere Ghiotto @cook_14303603
Versione alle mandorle degli amaretti. Senza zucchero e senza farina convenzionale.
Mandorletti senza zucchero
Versione alle mandorle degli amaretti. Senza zucchero e senza farina convenzionale.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettete da parte circa 20 mandorle pelate che utilizzerete per la decorazione.
- 2
Tritate grossolanamente le rimanenti mandorle pelate.
- 3
Unite la granella di mandorle alla farina, alla vanillina e all’eritritolo.
- 4
Aggiungete gli albumi alla parte solida del composto e al dolcificante liquido, quindi mescolate.
- 5
Suddividete l’impasto in due parti. Una rimarrà bianca per ricreare i biscotti aromatizzati alla vaniglia. L’altra metà sarà mescolata al cacao in polvere e vi permetterà di creare i biscotti al cacao.
- 6
Formate circa 20 palline con l’impasto creato e posateli su una leccarda foderata di cartaforno.
- 7
Mettere una mandorla intera su ogni biscotti facendo una lieve pressione in modo da appiattire parzialmente il biscotto.
- 8
Lasciate riposare in frigo per almeno 1 ora.
- 9
Preriscaldate il forno a circa 180 gradi. Infornate la leccarda e attendete 15 minuti per la cottura.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Brutti ma Buoni al Pistacchio senza zucchero Brutti ma Buoni al Pistacchio senza zucchero
Non tutti possono mangiare cibi con zucchero e farine raffinate. La mia missione è sperimentare divertendomi e proponendo ricette alternative con ingredienti semplici per ricreare dolci sfiziosi. Poi siamo anche a Natale, perchè privarsi di bontà?!
-
Brownies pera e cioccolato, senza zucchero Brownies pera e cioccolato, senza zucchero
Questi brownies pera e cioccolato, sono una versione molto più leggera dei famosi dolcetti americani, ricchi di burro e zucchero. Questa ricetta è senza zucchero e senza grassi aggiunti, quindi molto leggera, ma buonissima perché le pere rendono i brownies dolci e umidi al punto giusto. #ilmondonelpiatto
-
Torta Caprese di Natale Torta Caprese di Natale
La torta Caprese è una delle torte più buone che abbia mai assaggiato, ovviamente per chi ama il cioccolato e la frutta secca, è senza glutine grazie al fatto che non contiene farina di grano, dal sapore così intenso e particolare, la sua morbidezza e umidità interna fa sì che si sciolga in bocca, lasciando alle papille gustative il sapore del cioccolato e delle mandorle. Insomma se non l’avete mai provata… fatelo!!!Qui in versione monoporzione e mignon per queste feste natalizie.#calendariodicembre#dolci#dicembreincucina#tortacaprese
-
Castagnaccio alla ricotta senza zucchero Castagnaccio alla ricotta senza zucchero
Ho realizzato una mia una mia versione del castagnaccio senza zucchero visto che la farina di castagne è già dolce, anche se con retrogusto amaro. Inoltre ho aggiunto dell’inulina per aumentare le fibre e per diminuire l’assorbimento degli zuccheri. Ho aggiunto la ricotta all’interno dell’impasto, perché lo rende più morbido, in alternativa si può servire il castagnaccio con della ricotta a parte. -
Torta Caprese 2.0 di Maurizio Santin Torta Caprese 2.0 di Maurizio Santin
Maurizio Santin ha creato una versione molto originale della Caprese, senza nulla togliere degli ingredienti della tradizionale Torta Campana. Una rivisitazione costituita da tre preparazioni a “matrioskas”, cuocendosi uno sopra l’altro, che danno al dolce 3 tipi di consistenza, una frolla al cacao, una daquoise alle mandorle e un biscotto morbido al cioccolato.Santin la serve con un bianco mangiare, mentre io l’ho servita con una crema inglese al limoncello e con una spolverata di zucchero a velo.
-
Cornetti sfogliati all'olio senza zucchero Cornetti sfogliati all'olio senza zucchero
Ho preparato questi cornetti sfogliati all’olio per il corso “Colazione a casa”. Io non mangio burro, perciò ho provato a sostituirlo con l’olio anche per la sfogliatura. Inoltre ho sostituito lo zucchero con l’eritritolo e la farina Manitoba con la farina Fiberpasta, a basso indice glicemico.#colazioneacasa -
Pancakes alla farina di arachidi senza zucchero Pancakes alla farina di arachidi senza zucchero
Avevo in dispensa della farina di arachidi, così ho pensato di farci dei pancakes per la colazione.Questi pancakes alla farina di arachidi sono senza zucchero e senza lattosio. Possono diventare anche senza glutine, per chi ne avesse necessità, utilizzando al posto della farina 0, farina di riso o altra priva di glutine. -
Granola fit - senza zucchero Granola fit - senza zucchero
Ciao a tutti.. oggi una granola fit, non solo per chi é a dieta, ma soprattutto per chi non può mangiare zucchero ma non vuole rinunciare al gusto di una sana e croccante granola, arricchita con mandorle e uvetta e dolcificata solo con le mele.#granola#nozucchero#fit#colazione#colazionesana#spuntino#ricetteamodomio
-
Tiramisù monoporzione senza zucchero Tiramisù monoporzione senza zucchero
Il re indiscusso dei dolci in versione veloce e senza zucchero
-
Ciambella alle Prugne, Mandorle e Cocco, senza Glutine e Zucchero Ciambella alle Prugne, Mandorle e Cocco, senza Glutine e Zucchero
Ricetta alle Prugne veloce fatta tutta al frullatore, o robot da cucina, con 5 ingredienti, molto soffice, gustosa e dolce, senza glutine, zuccheri o dolcificanti aggiunti.Si può degustare così al naturale o arricchirla con una crema alle prugne senza zucchero. -
Tortino al Cioccolato e Burro di Arachidi Tortino al Cioccolato e Burro di Arachidi
Un Tortino al cioccolato, senza Glutine, privo di zucchero e lattosio, sostituiti da un mix gluten free, dallo sciroppo di Agave e bevanda alle mandorle. -
Pancake al cacao Fit Pancake al cacao Fit
Senza farina, low carb e proteici#tortinofit #healtyfood #colazionesana #dolcifattiincasa #mangiaresano #healtylifestyle#healtyfood #stiledivita #pancakes #lowcarb #colazionefit pancakefit
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/6451125
Commenti