Paletilla de lechal

#1receta1arbol #onerecipeonetree El cordero no suele ser algo que me guste comer mucho, por una antigua indigestión, pero cuando hace frío un poco no hace daño.

#delantaldorado. Hoy unas chuletitas de lechal, están riquísimas y salen muy buenas bien tostaditas...😋

Como siempre, fácil, rápido y barato. #PlatosNavideños

Paletillas al estilo de Aranda de Duero con patató mallorquín al horno y ensalada de condimentos para completar el menú

Carne exquisita ideal para una celebración

Una receta típica de Aragón y muy rica y baja en calorías para una fiesta especial como el día de hoy el de la MADRE

Os comparto este rico asado. Nunca me canso de repetir!! 🤤🤤😂🤣🤣Sencillo y delicioso. Sólo necesitas tiempo y buena materia prima.#delantaldoradoSígueme ahora también en instagram@cocinaconbarbara

Muy fácil, sencilla y sin complicaciones .

La receta típica de lechazo al horno de Segovia. Sin añadir sabores ni verduras que tapen el sabor de la carne.

#mirecetario

Aquí tenéis nuestro plato principal y un clásico en mi familia para despedir cada año en Nochevieja, paletilla de cordero de lechal asada al horno. Está deliciosa, suave, sabrosa, tierna… ¡¡qué placer!! Nosotros lo tomamos después de los entrantes y lo acompañamos con una ensalada de escarola, tomate, cebolleta fresca y aceitunas negras y verdes.Yo no concibo una Nochevieja sin este plato.Es importante que al pedirlo en la carnicería les aviséis que es para asar en el horno, así ellos se encargarán de darle los cortes y golpes donde corresponda.Bravo por mi madre y por mi tía porque cada año lo dejan en su punto, y consiguen que toda la familia nos chupemos los dedos.

Paletilla de cordero sazonada con romero, ajos y mantequilla, mientras se asa se agrega coñac y se sirve bien dorado.

Es una carne muy tierna y delicada, apropiada para ocasiones muy especiales ya que es un poco cara, pero también merece la pena darse un capricho alguna vez.

Recetita de Kekelicious

javilowin@gmail.com

Cordero lechal de Castilla

El cordero asado siempre me recuerda mi infancia en la sierra. Y paseando por el supermercado encontré dos paletillas de cordero lúchalo que me venían al pelo para probar esta receta de le Cruiset. He usado la olla ovalada.

Un cordero muy sencillito pero una forma muy sana e ideal para degustar bien su carne tierna y melosa. Una delicia de plato. No os dejéis engañar por su simplicidad.

#principales #1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=_cyBwYqweVo

#mirecetario Esta es una receta de mi hermana, que la verdad que parece complicada, pero es súper sencilla y tendremos un máximo resultado. Me encanta.

Una elaboración muy lenta pero que vale la pena, un aperitivo o tapa, que puede ser un plato #Aperitivoquenopuedefaltar

Esta era la manera de cocinar la paletilla de cordero de mi abuela. En su cocota.

Esta receta, tiene de bueno dos cosas, una, que al horno saben buenísimas las chuletillas y dos, que no se necesita apenas aceite para hacerlas. Se puede acompañar con un D.O. Ribera del Duero Joven como es Protos.

La videorecta en: https://youtu.be/t-P1zETwmj4Es una receta tradicional y casera, la cual da un sabor a la carne impresionante.