La Chiffon cake all’arancia è un dolce americano dalla consistenza leggerissima, soffice e delizioso, perfetto per tante occasioni.#ioscelgodicucinare

Ricetta senza glutine e senza lattosio, un dolce leggero, sofficissimo e profumatissimo , perfetto per la colazione

Ho conosciuto la chiffon cake qualche anno fa grazie a mia suocera... è un tipo di torta di cui non avevo mai sentito parlare prima che lei mi offrisse questa nuvola soffice e profumatissima! 😱😍 I miei bimbi ormai ne vanno matti e anche noi grandi a dire il vero... 🤭 si prepara in pochissimo tempo e può essere aromatizzata a piacimento, anche se in questa stagione il profumo che amo di più è quello degli agrumi! ❤️ Una volta assaggiata vi innamorerete della consistenza meravigliosa e non potrete più farne a meno! 🤩#dispensadifebbraio

#ilmiolibrolemiericette🍊🍫Da quando ho scoperto la chiffon cake non posso più farne a meno, anche se per qualche motivo è una torta che ritengo più invernale, e visto che da qualche giorno il fresco si fa sentire ... Inizia la stagione delle chiffon!!!La mia chiffon cake è senza glutine e senza lattosio, perfetta per tutti e se avete a disposizione delle ottime arance vi assicuro che la vostra cucina sarà inondata da un profumo spettacolare!!Ho decorato la mia chiffon con cioccolato all'arancia fuso e arance caramellate.

Un dolce morbidissimo, soffice come una nuvola, ideale per una merenda semplice ma può essere guarnito o farcito in più maniere.

La Chifon cake è il dolce più soffice che c è, non ha bisogno di essere farcita,ma se volete potete arricchirà come più vi piaceChiffon cakeperfetta, la più soffice e buona di sempre!Chiffon cake (ciambellone americano)Quantità per uno stampo da Angel food cake da 24 cmNote e Varianti:Da questa ricetta base chiffon cake potrete realizzare tante golose versioni. Basta sottrarre 40 gr di farina dal totale e sostituirla con cacao in polvere per ottenere la versione al cioccolato. Se invece volete la variante al limone, sostituite 50 gr di acqua con 50 gr di succo filtrato di limone a temperatura ambiente. Per la versione arancia, utilizzate 50 gr di succo di arancia al posto loOttima anche farcita con varie creme o salse dolci oppure accompagnata con una pallina di gelato!7Conservare la Chiffon CakeA temperatura ambiente si conserva perfetta per 4 – 5 gg meglio se imbustata oppure sotto una campana per torte!

Ciao a tutti.. ieri ci hanno regalato dei mandarini che erano un po troppo acidini da mangiare, quindi ho pensato di farci un ciambellone.. ho cercato diverse ricette ma nessuna mi convinceva quando mi sono ricordata dell'infallibile ricetta della mia chiffon cake.. altissima e sofficissima torta, ottima per la colazione o per la merenda.. ho inserito il succo dei mandarini al posto dell'acqua ed il risultato è stato dei migliori.. il mandarino ha conferito un profumo ed un sapore decisamente unico.. penso proprio che sfrutteró allo stesso modo le arance.. approfittiamone fino a quando ne avremo in abbondanza!#chiffoncake#chiffoncakealmandarino#mandarino#agrumi#natale#nataleconcookpad#ricetteamodomio

È un dolce americano sofficissimo come una nuvola. Una torta alta, molto scenografica, ribattezzata in Italia con il nome di torta "fluffosa" per la sua super morbidezza, grazie agli albumi montati a neve ferma e all'aggiunta del cremor tartaro, un lievito naturale. Quest'ultimo viene aggiunto a metà montatura degli albumi e aiuta a mantenerli ben fermi e conferisce alla torta una super morbidezza che la fa gonfiare senza appesantirla. Un dolce molto profumato con una consistenza morbida e spugnosa e un sapore di limone meravigliosamente buono.Per la buona riuscita della torta è fondamentale uno stampo d'alluminio a ciambella, molto alto, formato da 2 parti e provvisto di 3 piedini. La torta una volta cotta, verrà capovolta e fatta raffreddare a testa in giù, staccandosi lentamente dal lungo anello. Non è necessario né imburrare, né oliare lo stampo, né tanto meno utilizzare la carta forno, perché è importante che il composto si aggrappi alle pareti d'alluminio, così dopo la cottura non si affloscerà e manterrà la sua forma e la morbidezza.Esistono diverse varianti, le più famose sono la chiffon cake all'arancia e quella al limone, una più buona dell'altra. La preparazione non è difficile, ognuno al suo metodo, ma bisogna rispettare le dosi degli ingredienti, in base alle dimensioni dello stampo. #cookpad #dispensadifebbraio

Il Ciambellone all'arancia per me rappresenta la ricetta del cuore.Negli ultimi 20 anni ne ho sfornati così tanti che ormai ho perso il conto.È un dolce da credenza morbido e profumatissimo si conserva per giorni ed è ideale per colazione o per merenda.Non contiene latte e quindi indicato per chi è intollerante al lattosio.Il segreto...è montare benissimo le uova con lo zucchero.Vi lascio la ricetta originale, negli anni ho sperimentato tantissime varianti ed è sempre riuscito a conquistare tutti. Si adatta a tutte le esigenze e gusti, ho cambiato la farina, il tipo di zucchero, il tipo di olio, ho sostituito parte della farina con del cacao, insomma è proprio il caso di dire che è una ricetta furba.Vi lascio la versione del Ciambellone del Buonumore...https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/11907338-ciambellone-del-buonumore-arancia-e-cacao?invite_token=Wvdr7y21gULjhbFYZG57FL6e&shared_at=1615304342#ciambellone#dolcidellanonna#dolcidacredenza#ciambelloneallarancia#colazione#merenda#dolci

la Chiffon Cake, il famoso ciambellone americano, quello soffice, quello che si scioglie in bocca, quello di cui tutti parlano ...ci vuole un po' di tempo per prepararlo, è vero, ma ne vale la pena

La mia chiffon cake!!!😁🍰Base semplice con copertura di frutti di bosco 🍓(li adoro e li metterei ovunque!), e una spolverata di zucchero a velo.Soffice, dal sapore delicato, ottima in ogni momento della giornata 😋

Una delle mie tante versioni di questo dolce adatto a tutte le occasioni.Da gustare in semplicità a colazione o a merenda con una fumante tazza di tè o un cappuccino oppure la si può farcire con una crema o della panna o del gelato e diventa un dolce dopo cena veramente coreografico e delizioso.#dolcidacredenza