Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a cocer los nopales, en una olla con sal sin agua, mueve de vez en cuando hasta que estén cocidos. Se cuecen sólo con la baba. Saca y escurre o enjuaga si es necesario
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Calienta aceite, acitrona la cebolla, agrega la carne con sal y pimienta. Una vez que se le quitó lo rojo y soltó su jugo
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Agrega los nopales, la salsa y la rama de epazote, deja hasta que la carne esté bien suavecita. Rectificar de sal. Yo acompañé con arroz blanco y frijoles de la olla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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