Milanesa de Berenjenas frita y al horno
Paso a paso
- 1
Pelar las 3 berenjenas en 3 o 4 rodajas según como sea cada una.. echarle sal a cada rodaja y dejarlas de 10 a 15 min para que se le vaya la amargura
- 2
Preparar la mezcla de la mila nesa: agregar 3 huevos, batir echar sal, condimento, leche y mezclar..
- 3
Una vez que haya pasado los 10 a 15 min del paso 1 enjuagarlas con agua y lo agregamos a la mezcla del paso 2, las empanamos(llevamos al pan rallado)y ponemos en el horno o a fritarlos...es muy fácil y salen riquísimas
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