Omellette de camarones

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Una entrada fuerte para los que adoran los platos muy aromáticos y bien provistos. Lleva camarones, arroz, y otros ingredientes, que juntos dan un toque especial.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 8huevos (2 para cada omellette por persona)
  2. 400 gramoscamarones precocidos
  3. 1 tazaarroz precocido y frío
  4. 2cebollas picadas
  5. 1morrón picado
  6. Sal, pimienta y jengibre a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una sartén apenas aceitada, colocar 2 huevos batidos apenas y condimentados con sal y pimienta. Cocinar y reservar.

  2. 2

    En la sartén aceitada, calentar y añadir las cebollas, el morrón finamente picados, rehogar unos minutos, y agregar los camarones, saltear unos minutos y condimentar con sal, pimienta y el jengibre rallado.

  3. 3

    Para servir: colocar en el plato el omellete, colocar por encima el arroz, luego los camarones. Y calentar unos minutos en microondas o al horno para servir tibio.

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