Món kho cần thời gian, càng lâu sẽ càng ngon. Thành phẩm trên cả tuyệt vời, mặn ngọt vừa vặn, thơm giềng, sả. Cá ngấm, thịt ba chỉ mềm tan 👌🏻#bepvang

Cá kho là món ăn dân dã của mỗi gia đình người Việt Nam. Món ăn đơn giản nhưng đưa cơm đối với gia đình tôi. Hôm nay tôi làm món cá lóc kho tộ rất dễ nhé.

Sợ nhất cá nhiều xương nhưng từ khi mình kho bằng nồi ủ, rất nhàn không cần canh lửa mà xương cá mềm rục ăn được, thịt cá vẫn cứng chắc nên thường xuyên làm kiểu này cho gia đình.Cá rô, cá chép, cá trắm, cá diếc... kho riềng, kho khế, kho nước dừa,... đều làm được bằng nồi ủ nha cả nhà.Nếu không có nồi ủ, bạn dùng nồi đất, hay nồi bình thường, canh lửa nhỏ, canh cạn nước châm thêm, kho 8 tới 10 giờ nhé.

Con trai thích ăn cá kho tộ kiểu này, thêm ít thịt ba chỉ nữa. Cu cậu nói mẹ cho nhiều thịt nghen, con thích ăn thịt trong cá kho thế này, ahihi

Nếu có ai hỏi tôi: món ăn nào mẹ tôi làm ngon nhất. Chắc chắn câu trả lời sẽ là: thịt kho tàu. Đó chẳng phải là món ăn xa lạ gì. Hầu như gia đình ngoài Bắc nhà nào cũng thường ăn món này. Tôi cũng chưa từng thấy có một công thức nào chuẩn của món này. Nhưng món thịt kho tàu mẹ tôi làm luôn là món ngon nhất với tôi, vì ngoài mùi vị tuyệt vời của nó, món ăn đó còn chứa đựng bao tình thương của mẹ dành cho gia đình.

Món ăn thích hợp với các loại thời tiết, ăn kèm dưa cải chua là sự kết hợp tuyệt vời trong mâm cơm. Thịt kho tàu rất dễ nấu và rất ngon nhưng để món ăn thêm đậm đà, thơm vị thì lại cần khá nhiều bước. Có cách nấu đơn giản nhất mọi người thường cho thịt, gia vị, nước tất cả vào đun ngay từ đầu. Hoặc có ướp thịt nhưng sau lại đi đun cùng nước luôn. Tất cả những cách này thành phẩm vẫn ngon nhưng nếu để ngon xuất sắc thì mình sẽ chia sẻ cách làm này cho mọi người cùng thử áp dụng#Cookwithkana

Lại thêm một cách kho thịt kiểu chẳng giống ai nhưng nói ngon thì giống các món mọi người vẫn nấu.

Hôm bữa nhà bà dì 5 mình vừa dọn sang đây định cư nên mình làm ngay món sườn non kho nước dừa này để mừng gia đình đoàn tụ cũng như ăn tân gia nhà mới luôn. Bà dì của mình rất thích món này của mình làm lắm nên thành ra mình kho 1 nồi lớn để cho mọi người cùng ăn mà ai dè ăn sạch sành sanh làm mình chỉ được ăn có 2 cục sườn mà thôi. Món ăn làm ra được mọi người ăn hết sạch lại còn tấm tắc khen ngon làm mình cảm thấy hạnh phúc vô cùng và bao nhiêu mệt mỏi đều tan biến.

Món kho này ăn rất ngon và dễ ăn với cơm và nước kho của nó thì chấm bánh mì theo kiểu con nhà đông con, ngon cực mà lại rất tiết kiệm.

Mùa mưa này kho nồi thính cá ăn với cơm trắng thì mê. Ở quê mình người ta thường muối cá với thính để lâu ngày cho cá chín, rồi kho với thịt mỡ hay thịt ba chỉ rất là ngon

Nhân kỉ niệm 18 tuổi lần n + 1, đi lang thang Aeon thì thấy cá có vẻ tươi.Lụm 1 vỉ về kho cho đỡ nhớ.Chứ thường thì kho cá bông lau (mắc hơn) ngon hơn nhiều.

#bepvangNgày trước ở nhà cứ độ tầm giờ này là mình và em Chuột lại cố thủ ở bên bếp, vừa ngáp vừa bưng sẵn bát cơm nóng ngồi canh nồi cá kho của mẹ 😆😆