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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 700 gramosgambas grandes
  2. 4 dientesajos picados
  3. 2 cucharassoperas de perejil picado muy fino
  4. El zumo de un limón
  5. virgen extra
  6. sal de algas para picar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos la plancha a calentar, mientras salamos las gambas.

  2. 2

    Una vez caliente, ponemos las gambas poco a poco, dejamos un minuto por cada lado aproximadamente.

  3. 3

    Mientras, en una sartén ponemos virgen extra y cuando este caliente, añadimos los ajos y el perejil, los freímos sin que se dore el ajo y reservamos.

  4. 4

    Emplatamos. En una fuente grande, ponemos las gambas como en la foto de presentación, le ponemos el aceite con ajos y perejil, le exprimimos el limón y se lo ponemos por encima, le ponemos un poco mas de perejil picado un poco mas grande y listo

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alexis Urrutia
Alexis Urrutia @cook_2625465
Ceuta España.
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
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